Индукционная панель – интересное решение для оформления современной кухни. Такие изделия практичны и эстетичны. Они имеют свои достоинства и недостатки.
Особенности панелей
Внешне индукционная плита выглядит как гладкий стеклянный лист. Над поверхностью могут выступать только ручки управления (чаще они заменены на сенсоры) и решетки встроенной вытяжки. Индукционные катушки, которые необходимы для нагрева, спрятаны внутри. Кстати, такие поверхности требуют приобретения специальной посуды. Нагрев осуществляется за счет образования электромагнитного поля. Различают следующие виды панелей:
- мобильные. Переносные плиты удобно использовать на дачах или во временном жилье. Обычно они содержат одну либо две зоны нагрева. Благодаря компактным размерам они отлично подходят для маленьких кухонь;
- стационарные. Встраиваемые панели могут иметь 2, 4 и более конфорок. Зоны нагрева могут быть одинаковыми или разными по площади;
- комбинированные. Могут сочетать индукционные и электрические конфорки. Это позволяет задействовать в приготовлении еды разные виды посуды.
Плюсы и минусы
Начнем с недостатков. Как уже отмечалось, для индукционных панелей подойдет не каждая кастрюля. На них будет нагреваться только посуда, которая обладает ферромагнитными свойствами. К дешевой такую технику не отнесешь.
Достоинства. К основным преимуществам использования индукционных панелей относят:
- экономное расходование энергии. Особенности прибора обуславливают нагрев только стенок посуды и ее содержимого. Это сводит тепловые потери к минимуму, а значит, расход электричества будет рациональным. Также стоит отметить высокий (90–93 %) КПД;
- безопасность. Поверхность плиты сильно не разогревается, что практически полностью исключает вероятность получения ожогов. Это особенно важно, если в кухне находятся дети;
- быстрый нагрев. Энергия не тратится на разогрев дополнительных поверхностей, что способствует ускорению процессов. Плита молниеносно реагирует на любые регулировки;
- простой уход. Ровную поверхность легко очистить. Простоте ухода также способствует небольшой разогрев. Даже если убежит молоко, удалить его остатки будет несложно;
- функциональность. Современные панели наделены различными функциями: размораживанием, подогревом и др. Также они могут иметь защиту от перегрева, ряд автоматических программ.
Широкий ассортимент индукционных панелей вы найдете в каталоге компании Franke.