Виды холодильного оборудования. Какие холодильники бывают.

Рассмотрим виды холодильного оборудования.

Холодильное оборудование делится на:

1. Бытовое холодильное оборудование;

2. Коммерческое холодильное оборудование.

Бытовое холодильное оборудование - это холодильники, которые, как правило, используются в домашних условиях.

Бытовое холодильное оборудование делится на:

- Однокамерные холодильники - это холодильники, которые имеют одну камеру хранения и одну дверь. Морозилка, как правило, встроена внутри холодильника.

- Двухкамерные холодильники - это холодильники, у которых морозильная камера отделена от камеры хранения. Имеют две двери.

- Многокамерные холодильники - это холодильники, которые имеют несколько камер хранения. Встречаются трех-, четырех-дверные холодильники.

- Холодильники Side by Side - это двух-, трех- или многокамерные холодильники с камерами, расположенными рядом друг с другом.

- Морозильники - это холодильное оборудование, предназначенное для длительного хранения продуктов при низких температурах.

Встречаются, как вертикально-стоящие - морозильные шкафы,

Так и горизонтально-стоящие - морозильные лари

Отличительная особенность данного холодильного оборудования в том, что уплотнитель на крышке ларя, как правило, не имеет магнитной вставки внутри.

- Минихолодильники. Данные холодильники бывают различного объема и функциональности. Высота двери, обычно, не превышает 80 см. Часто устанавливаются в гостиничных номерах, офисах или малогабаритных кухнях.

Коммерческое холодильное оборудование - это холодильное оборудование, предназначенное для длительного или кратковременного хранения или демонстрации скоропортящихся продуктов в магазинах, ресторанах, кафе и т.д.

Коммерческое холодильное оборудование делится на:

• Винные шкафы - это холодильное оборудование, предназначенное для хранения вина в ресторанах или барах. Вместимость их измеряется в количествах бутылок. Обычно закрывается стеклянной дверью с ультрафиолетовой защитой.

• Холодильные витрины - это холодильное оборудование, предназначенное для сохранения товарных характеристик продуктов и, позволяющее покупателям рассмотреть и выбрать необходимое.

Бывают вертикально стоящие витрины со стеклянной дверью (см. фото ниже)

и горизонтально стоящие витрины, например кондитерские витрины

Кондитерская витрина с накопителем в виде выдвижного ящика

Кондитерские витрины оснащаются накопителями, которые имеют распашные дверцы, либо выполнены в виде выдвижных ящиков.

• Льдогенераторы - это специализированное холодильное оборудование, предназначенное для изготовления пищевого льда в форме кубиков, чешуек, цилиндров, или гранул.

• Холодильные и морозильные шкафы - холодильное оборудование, предназначенное как для хранения при низких температурах, так и для обычного охлаждения без процесса замораживания. Холодильные и морозильные шкафы бывают как со стеклянными дверьми (см. фото ниже),

так и с глухими дверьми (см. фото ниже)

Бывают с одной или двумя дверьми.

• Холодильные и морозильные камеры - это модульные конструкции, способные долго поддерживать низкую температуру и оптимальную, для продуктов, влажность.

Данное холодильное оборудование широко используется в торговой и промышленной сфере. Такие камеры способны вместить большое продуктовый запас. Поэтому их можно встретить в магазинах, гостиницах, предприятиях общепита и других учреждениях.

• Охлаждаемые столы - это холодильное оборудование, сочетающее в себе функции рабочего стола и холодильной камеры.

Охлаждаемый стол с распашными дверьми

Камеры охлаждаемых столов могут иметь распашные дверцы, а могут быть выполнены в виде выдвижных ящиков (см. фото ниже)

Охлаждаемый стол с выдвижными ящиками

• Морозильники с винным шкафом - это холодильное оборудование, внешне напоминающее классический бытовой холодильник. Отличие только в том, что вместо холодильной камеры встроен винный шкаф.

• Шкафы шоковой заморозки - это холодильное оборудование, позволяющее быстро и эффективно замораживать продукты питания.

• Барные холодильники - это мини-холодильники, в основном используются для охлаждения напитков. Обычно устанавливаются в барах, ресторанах, гостиничных номерах. Как правило, имеют стеклянную дверцу.

• Медицинские и фармацевтические холодильники - это холодильное оборудование, предназначенное для хранения лекарственных препаратов. Такие холодильники бывают с глухими дверьми (см. фото ниже)

Фармацевтический холодильник с глухой дверью

или со стеклянными (см. фото ниже)

Фармацевтический холодильник со стеклянной дверью

Данное холодильное оборудование может иметь различные уровни охлаждения.

Практически в любой сфере деятельности, так или иначе, используется холодильное оборудование. Перечисленные холодильники в данной статье - это только основные виды холодильного оборудования, но далеко не все! Касаемо нашей тематики канала скажу, что уплотнитель можно поменять на любом из перечисленных холодильников.

На этом всё. Спасибо тем, кто дочитал до конца!