Каждому садоводу огромное удовольствие приносят крупные, красивые, красные плоды томатов. Хочется похвастаться перед соседями. И это реально можно получить в средней полосе России. Кроме красоты и размеров, такие томаты обладают отличными вкусовыми качествами. Из всех представленных на рынке сортов я пробовала такие, как "Бычье сердце", "Пудовик", "Русский размер", "Чудо земли" и "Мажор".
Пожалуй самыми знаменитыми крупными сладкими плодами, проверенные временем, являются следующие сорта:
«Бычье сердце» — так называется томат совершенно не зря, потому что на самом деле достигает размера сердца большого крупнорогатого домашнего животного. Мало того, что в среднем весит крупный томат около 600 грамм, так еще и отличается великолепным вкусом, сочной мякотью и оригинальным декоративным внешним видом, напоминающем сердце. Обычно одного томата хватает, чтобы накрошить целую чашку ароматного и очень вкусного салата. Растут эти гиганты на почти полутораметровых раскидистых кустах с мощной прямостоячей кроной, причем практически на всех широтах Российской Федерации.
- В незащищенном грунте данный сорт рекомендовано выращивать только в южной части страны.
- В Средней полосе и на Севере, сорт можно выращивать только в тепличных условиях.
Томат Бычье сердце относится к среднепоздним сортам. Период вегетации от появления первых ростков идо получения первых спелых плодов –125-130 дней. Куст томата довольно раскидистый и растет по индетерминантному типу.
- В условиях тепличного выращивания растение может достигать до 1,8 м.
- При выращивании в огороде кусты не превышают 1,2-1,3 м.
Корневая система сильная, уходит глубоко в землю. Стебель растения мощный. Листья большие и зеленые на цвет. Имеется небольшое опушение. Облиственность кустов средняя. Как правило, на томатах этого сорта первая плодовая кисть формируется поверх 8-9 листа. В одной кисти формируется до пяти плодов.
Растения необходимо своевременно пасынковать, формировать кусты и нормировать количество плодов. При выращивании в один стебель, как правило, закладывают не более 8–10 плодовых кистей.
Преимущества сорта Бычье сердце:
- крупноплодность плодов, особенно на нижних кистях;
- очень нежная, сладкая и мясистая мякоть;
- имеются различные подвиды;
- обладает высокой всхожестью посадочного материала;
- плоды завязываются дружно;
- хорошие показатели урожайности;
- можно выращивать как в теплице, таки в открытом грунте;
- растения устойчивы к засухе;
- иммунитет к большинству заболеваний, в частности к фитофторе.
Недостатки:
- необходимость пасынковая, формирования и подвязки кустов;
- при неправильном уходе может поражаться некоторыми видами заболеваний.
«Русский размер F1» — позднеспелый гибридный сорт плоскоокруглых гладких томатов, средний вес которых составляет 600 грамм. Отличается необыкновенной мясистостью, ароматом и сладким вкусом. Одна из его особенностей – индетерминантность, т.е. рост растения неограничен. Обязательно садить рассадой, проводить пасынкование и прищипывание, чтобы плоды были крупными. Поскольку это гибрид, то фирма «Гавриш» гарантирует, что растение будет устойчиво в отношении табачной мозаики, не подвергнется кладоспориозу и фузариозу.
Сорт помидор «Русский размер» выращивается только в закрытом грунте.
Из-за высокого стебля требует подвязывания. Причем подвязывают его уже через несколько дней после высадки рассады. Растение средневетвистое, но отличается большим количеством листьев. При выращивании формируют в 1 стебель и регулярно пасынкуют. Нижние листья до первой цветущей кисти обрываются. В конце вегетационного периода прищипывают точку роста. «Русский размер» отличается высокой урожайностью 7-8 кг с 1 квадратного метра. Схема посадки 50 х 70 см, частота посадки не более 2-3 кустов на 1 кв. м.
После того, как завяжется первый плод на первой кисти и вырастет до размера ореха, можно удалить большинство цветков и завязей, оставив только самые крупные и здоровые, чтобы получить с 1 куста пусть всего несколько, но огромных томатов.
Нельзя не упомянуть и среднеранний сорт «Пудовик», который широко распространен по всей России. Дачники его любят за обилие красивых кистей с двухсотграммовыми томатами. Очень часто помидоры вырастают до 1 килограмма. Хотя куст получается довольно высоким – более полутора метров, при правильном подвязывании он наоборот будет очень удобен в уходе и поливе. Минимальная урожайность с одного куста обычно составляет от 5-ти килограмм. Единственный минус этого сорта это очень нежная кожура, которая может от избытка влаги трескаться.
Отдельно следует отметить вкусовые качества томата. Те, кто выращивал томат, неоднократно утверждают, что «Пудовик» самый вкусный томат из всех помидорных обитателей огорода. Дегустационная комиссия, при определении свойств поставила оценку «отлично». Томат имеет выраженный помидорный вкус отличный баланс кислот и сахаров, а также приятную, нежную мякоть.
«Мажор» — среднеранние томаты, полутораметровой высоты с хорошим длительным хранением спелого урожая. Насыщенный розовый цвет так и манит откусить крупный сочный довольно плотный плод. Средний вес одного такого богатого витаминами красавца около 300 грамм. С одного куста легко можно собрать более 10 килограмм урожая. Главное следить за правильностью полива, потому что переизбыток воды может привести к растрескиванию. Основное достоинство – это отсутствие необходимости обрабатывать его химикатами благодаря великолепному иммунитету.
Первые помидоры сорта Мажор можно собирать спустя 100-110 дней после посадки семян. Растение способно давать урожай до первых заморозков.
Окрас томатов нежно-розовый, форма округлая. Мякоть сочная, содержит 6 семенных камер. По вкусу помидоры сладкие с легкой кислинкой.
Достоинства и недостатки сорта
По отзывам огородников, томат сорта Мажор f1 имеет множество достоинств. Среди плюсов выращивания данного сорта помидоров стоит отметить:
- устойчивость к самым распространенным заболеваниям;
- высокий показатель урожайности при минимальном уходе;
- ранний период созревания культуры;
- возможность посадки под открытым небом или в тепличных условиях;
- отменный вкус помидоров;
- способность длительного хранения, отличная транспортабельность;
- хорошо переносит смену погодных условий;
- возможность регулирования количества урожая при формировании растения в 1 или 2 ствола;
- культура имеет крепкий ствол, который не обламывается, даже если на нем растут крупные томаты;
- привлекательный внешний вид плодов.
Недостатки помидоров Мажор:
- требуют соблюдения некоторых правил ухода. Обязательным условием является подкормка помидоров, полив и рыхление почвы. Также не стоит забывать о своевременном удалении ненужных пасынков;
- высокорослая культура нуждается в подвязке главного стебля. На открытом грунте достаточно установить деревянные колья, в теплице необходима опора в виде шпалер;
- растение подвержено поражению кладоспориозом. Если на участке имеются любые инфицированные данным заболеванием культуры, есть высокий риск заражения ботвы томатов.
«Чудо земли» — раннеспелый очень высокорослый штамбовой куст с крепким стволом до двух метров высотой. При этом розовые сердцевидные вкусные плоды очень упруги и набирают вес при созревании почти килограммовой величины. С одного куста можно собрать до 20 килограмм урожая, который очень хорошо сохраняется при транспортировке и хранении.
Достоинства
Отмечают следующие достоинства сорта: отличный вкус; крупноплодность; высокие показатели урожайности; возможность выращивания в открытом грунте.
Недостатки
Сорт имеет некоторые недостатки: требует формирования; необходимо подвязывать; в открытом грунте может страдать от сильных ветров.