Кулинарные изыски дело, конечно, хорошее. Но чаще всего нам требуется что-то вкусное, но доступное по средствам и не сложное в приготовлении. В последнее время я стала коллекционировать подобные блюда, сегодня приготовила куриные сердечки.
Набор продуктов крайне прост:
500 г куриных сердечек
полстакана кетчупа
немного соли, воды, растительного масла
Гарнир подойдет любой, я взяла гречку. Соответственно:
1 стакан гречки
2 стакана воды
соль по вкусу
Промытые и слегка обсушенные куриные сердечки я обжарила около минуты на растительном масле на сильном огне, затем залила смесью кетчупа с водой (примерно 1 к 2), чтобы она полностью покрыла сердечки, довела до кипения и оставила тушиться под крышкой на слабом огне на полчаса.
За это время сварила гречку. Затем добавила готовую гречку в сковороду с сердечками и оставила "доходить" под крышкой еще на 10 минут.
Вот и готово!
