Виды боярышников. Боярышник обыкновенный описание. Требования к произрастанию. Боярышник в медицине, кулинарии, дизайне сада.
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Уже много веков человечество использует боярышник как плодовое и лекарственное растение. Но в наше время садоводам следует учитывать не только его полезные свойства, а еще и декоративные качества.
РОД насчитывает более 1200 ВИДОВ, у боярышника огромный ареал обитания. В России известно около 20 видов этого растения. Самые известные это боярышники колючий или обыкновенный, кроваво-красный или сибирский, круглолистный, зеленомясый, даурский, грушевый и боярышник Дугласа.
Боярышники сильно различаются по внешнему виду, одни высокие деревья, другие низкие кустарники. Одни без шипов, другие покрыты шипами размером с наконечник копья. Выше я привел названия самых распространенных ВИДОВ, но у каждого из них есть различные ФОРМЫ и СОРТА. У разных видов боярышника ягоды имеют разную форму и окраску. Наиболее распространен боярышник обыкновенный.
Боярышник обыкновенный наиболее известен, это дерево или куст высотой 4-6 метров. Ветви имеют стеблевые колючки, цветки белые, одиночные или собраны в соцветия щитки. Цветение продолжительное до 20 дней. Плоды яблочки, по форме круглые, овальные, грушевидные, цвет варьируется от желтого до красного. Плодоношение регулярное, урожайность взрослого растения достигает до 20 кг. В качестве плодовой культуры боярышник выращивают в Италии, Турции, Испании, Иране, на северо-западе Китая под ним занято 40% садов. Третья культура после груши и яблони!
ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗРАСТАНИЮ.
Боярышник растение неприхотливое, но он не любит сырых, затененных и заболоченных мест. Сажать его лучше на хорошо освещенном и проветриваемом участке. Почву предпочитает плодородную, нейтральную. Зимостоек исключительно, не вымерзает, даже, в лютые уральские зимы!
В КУЛИНАРИИ.
Плоды содержат большое количество сахаров, органических кислот, пектиновых веществ. Их используют в свежем виде, делают из них сок, компот, джем, пюре.
В МЕДИЦИНЕ.
КРАТЕГИН, КРАТЕПОНИН, КАРДИОВАЛЕН это лишь малая часть препаратов сделанных из него. Боярышник оказывает кардиотоническое действие, нормализую ритм сердцебиений. Обладает спазмолитическим свойством, расширяя коронарные сосуды и сосуды головного мозга. Положительно влияет на уровень кровяного давления и улучшает состояние стенок сосудов.
В ДИЗАЙНЕ САДА.
Его можно использовать и в дизайне вашего сада, особенно эффектны боярышники с махровыми цветками яркого цвета. Боярышник хорошо поддается стрижке, его можно использовать для создания топиарных форм - выстригать из него различные фигуры. А живую изгородь из него можно сделать столь густой, что даже кошка не пролезет!
Есть у боярышника только один "минус", он медленно растет. Хотя, для кого-то может это и "плюс". Если вы еще не решились посадить у себя на участке боярышник, то примите добрый совет, посейте его семена где-нибудь в уголке сада. И пусть они растут потихоньку, это ваши будущие ПОДВОИ. Ну, а вдруг увидите у кого-нибудь красивую форму или необычное цветение боярышника, попросите веточку и привьете себе. Поверьте, по красоте цветения боярышник не уступит самым известным садовым культурам.
Такое привычное растение, которое широко используется в городском озеленении, может стать необычным дизайнерским объектом на вашем участке. А еще вы получите большой, полезный урожай ягод.
