Привет! Сегодня я хочу поделиться очень простым рецептом тушеной капусты с картофелем. Это очень полезное и вкусное блюдо. Оно готовится из простых и доступных продуктов - это будет достойный ужин. А ингредиенты для ужина найдутся у каждого в холодильнике!
А с добавлением картофеля и мяса оно становится еще и очень сытным!
Ингредиенты:
- охлажденная свинина- 0,5 кг
- картофель 3-4 шт (средних размеров)
- капуста белокочанная -0,5 кг
- морковь- 1 шт (средняя)
- томатный соус - 4 ст.л.
- луковица - 1 шт
- соль и специи на вкус
Приготовление:
1. Свинину режем кубиками 4*4 см. Лук мелко режем, а морковь натираем на крупной терке. Картофель режем на кубики средних размеров ( примерно как добавляем в суп), капусту мелко шинкуем.
2. В кастрюле с толстым дном ( можно использовать казан) раскаляем немного подсолнечного масла. Перекладываем сюда кусочки мяса. Жарим, часто перемешивая, до легкой румяной корочки.
3. Теперь кладем сюда морковь с луком. Все размешиваем. Жарим до румяного внешнего вида, крышкой не накрываем.,
4. Солим по вкусу и добавляем специи, которые вам нравятся. Вливаем 200 мл горячей воды. Перемешиваем. На небольшом огне тушим, прикрыв крышкой, примерно 25 минут.
5. Теперь добавляем в кастрюлю картошку. Если капусту вы используете зимнюю, то отправляйте ее в тушение вместе с картофелем. Молодую же добавляем минут через 7. С капустой добавляем томатную пасту. . Размешиваем и тушим еще минут 10, до готовности овощей.
6. После того как выключите можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита! Как вам рецепт тушеной капусты, пишите в комментариях понравился ли вам рецепт!
Спасибо за внимание!
Вот еще несколько рецептов чтобы порадовать своих близких:
Сочная рыба запеченная в духовке!
Паста с курицей в сливочном соусе!
Простое и вкусное жаркое в горшочках!