Всем привет!
Вьетнам - очень разнообразная и колоритная страна. Тут можно встретить как мегаполисы с развитой инфраструктурой, так и деревни, где кажется, что жизнь остановилась и люди живут по старым правилам и обычаям.
Те из вас кто бывал во Вьетнаме, наверняка замечали целые флотилии рыболовецких судов, которыми усыпаны прибрежные воды. Где то это настоящие корабли работающие на крупные компании, а где то маленькие рыбацкие лодки, которые работают сами на себя и продают свой улов на маленьких прибрежных рынках. Поход рано утром на такой рынок для закупки свежих морепродуктов, как для дома так и для своих кафе - это уже каждодневный ритуал для жителей прибрежного Вьетнама.
Обычно такие рынки открываются очень рано утром, часиков в 5-6 утра и работают 1.5-2 часа, пока не распродадут все дары моря.
Рыбаки стараются закончить рыбалку до рассвета и вернутся на берег к началу торговли и это тоже своеобразный момент, так как очень интересно наблюдать за светящимися лодками, которые подходят к берегу и выгружают свой товар.
Постепенно к рынку начинает стягиваться народ с корзинками и вёдрами для закупки морепродуктов. Чего только не продают на рынке - кальмары, мидии, гребешки, разную рыбу( встречались даже маленькие акулы ), а столько разновидностей креветок, мы не видели ни разу в жизни. Все морепродукты свежие и только что пойманные, можно сказать прямо к столу.
Торговля на рынке происходит очень бойко и если вы не особо расторопны, то можно остаться без покупок, так как на этих рынках закупаются практически все крупные и малые рестораны и кафе.
Пляжные рынки можно встретить в Дананге, Муйне и других прибрежных городках, ну разве что кроме Нячанга( где рынок морепродуктов находится чуть в глубине города).
Так что если вы любители морепродуктов, то просыпайтесь пораньше, берите свою авоську и в путь, за свежайшими дарами моря.
Какие из морепродуктов вам по вкусу и что любите больше всего?
