Друзья, доброго дня!
На связи #декретный папа)))
С наступившим Старым Новым Годом всех! Крепкого здоровья и семейного благополучия всем!
Хорошо же отдыхать в эти новогодние деньки, любоваться погодой, снегом))
Чтоб вы понимали, для юга снег — из разряда фантастики)))
На днях приехал мой друг из Абхазии в гости и привез в качестве гостинцев — мандарины!
Сочные сладкие, как в детстве...
Когда начал их разглядывать, понял, что то, что лежит в нашей новогодней вазочке с самого 31 декабря — далеко не Абхазия.
Мне впарили их на рынке под видом "абхазских".
Кстати, раньше я думал, что умею выбирать и отличать мандарины по месту происхождения)
Друг начал потешаться надо мной, что провели меня как простачка торгаши на рынке)
Да мне и самому была забавна эта ситуация)
Как такое могло произойти?
В общем, стал меня Санька учить уму-разуму)
Подсказал, как правильно отличить настоящий абхазский мандарин от остальных.
Есть несколько признаков
1. Матовая поверхность кожуры
Абхазский мандарин матовый, он не блестит, не лоснится, как турецкий, китайский или марокканский.
2. Мандарин имеет меньше среднего размер и слегка приплюснут
Форма фрукта слегка приплюснута. В то время как турецкий — круглый по форме. Также абхазские мандарины небольшие по размеру, порой — почти "крошки" (это самые вкусные из моей практики).
3. Тонкая кожура, хорошо чистится, нет косточек
Если сравнивать с турецким мандарином, где иногда выходит по 15 (!!!) косточек на фрукт, то в абхазском их нет совсем. При этом у турецкого мандарина цвет кожуры красно-оранжевый и она плохо чистится, абхазский же — наоборот, чистится легко, мало прожилок, нежные дольки.
4. Вкус сладкий с кислинкой
Абхазский мандарин не полностью сладкий, он имеет кислинку, но от этого у него появляется какая-то пикантность. А марокканский, например, полностью сладкий. Турецкий — сильно кислый, похож на апельсин больше по вкусу.
Зная эти простые признаки, вы сможете выбрать настоящие абхазские мандарины на стол для семьи!
Жаль, что их не везде сейчас продают по причине быстрой порчи.
Но иногда везет и они встречаются) Так что дерзайте!)