Всем доброго утра!
Решила поделиться с вами рецептом пирога, который пришелся по душе всем в нашей семье. Тесто универсальное- можно экспериментировать с начинками -добавлять морковку, грибы, рис, можно делать рыбный пирог, с луком и яйцом. Такие пироги получаются очень сытными и станут отличным самостоятельным обедом или ужином. Ну и огромный плюс-готовится очень быстро и без особых усилий!
Понадобится:
- 4 яйца
- 1 ч.л. соли
- 200-250 гр.муки
- 350 грамм сметаны
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 50 гр. твердого сыра
- Начинка- фарш 500 грамм
- 1 луковица
- специи и соль по вкусу
Готовим:
Начнем с фарша- у меня куриный. Добавляем мелко нарезанную луковицу, специи и соль. Перемешиваем.
Для теста слегка взбиваем яйца с солью.
Добавляем сметану.Перемешиваем.
Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.
Замешиваем однородное тесто- оно должно быть как на оладья,не жидкое.
На смазанную маслом форму выливаем тесто.
Из фарша формируем шарики и выкладываем на тесто.
Форму накрываем фольгой и отправляем на 25-30 минут при 180 гр. в духовку.
Затем снимаем фольгу ,посыпаем пирог тертым сыром и ставим в духовку еще на 5- 7 минут.
Пирог вкусно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного Вам аппетита!
Подборка популярных рецептов канала:
Рогалики к чаю всего из 4 ингредиентов.