Снова мои любимые лодочки, но теперь из кабачков :)
Нам потребуется:
- 3 крупных кабачка
- ~500 г фарша (здесь у меня свиной)
- 1 яйцо
- 1 крупный помидор
- ~150 сыра (у меня сулугуни)
- соль, перец по вкусу
Приготовить это вкуснющее блюдо просто.
Кабачки режем вдоль пополам. Вынимаем серединку.
Для этого делаем надрезы по все длине, но постарайтесь не проколоть ножом кожицу кабачка. От краев оставляем ~0,5 см
В фарш добавляем яйцо, соль и специи. Перемешиваем.
Помидор режем кружочками ооооочень тонко.
Сыр натираем на терке.
В лодочки из кабачков укладываем фарш, сверху кружочки из помидоров.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на ~40.
За 15 минут до готовности посыпать сыром.
Готово! :)
Приятного аппетита 😁
