hygge-кофейня «Розетка и кофе» — подкаст Tilda Publishing
Хюгге (дат. Hygge) — понятие в скандинавских странах, обозначающее чувство уюта и комфортного общения с ощущениями благополучия и удовлетворённости.
Ребята из кофейни «Розетка и кофе» в подкасте Тильды объясняют, почему их кофейня именно хюгге, как открыть свою кофейню и насколько это прибыльно.Вывод неутешительный — халявы нет. Основная статья расходов — аренда. Особенно в центре. Что не отдали за помещение, надо будет заплатить сотрудникам за работу. На сдачу закупить зерна и молока. Если вдруг что-то останется, то обновить наволочки на подушках.
Важно понимать, что сами по себе люди не придут. Нужно создавать дружное комьюнити вокруг места. Чтобы на день рождения кофейни приходили как к себе домой: с домашней лазаньей и горячими печеньками.
Кроме обычной аудитории, нужно постоянно организовывать мероприятия, наводить движуху. Только так можно отбивать конскую ставку на аренду.
#60 Leading Above the Line with Jim Dethmer — The Knowledge Project with Shane Parrish
Интересная концепция Линии — некой внутренней границы. С одной стороны линии мы общаемся открыто, из побуждений добра. С другой стороны линии — закрытость и отчуждение, разговор из страха или вины.
Герой выпуска отмечает, что важно понимать, что ты сейчас ощущаешь, из какой позиции ведешь разговор. Бывает возникнет спор, стороны приводят аргументы, но не хочешь признавать поражение и продолжаешь спор уже скорее из вредности.
Интересно было послушать разговор о воспитании детей, об отвественности взрослых перед другими и перед собой. И о том, что даже суровым бизнесменам важно понимать свои чувства и чувства других людей
50 Things That Made the Modern Economy
The fascinating stories of inventions, ideas and innovations.
[мой внутренний голос произносит это с британским акцентом]
Подкаст от BBC. Выпуски по 10 минут. Каждый — история одного изобретения, которое повлияло на экономику. Шикарный британский акцент прилагается, каждый выпуск радует прямо с вступительной заставки. Можно слушать в любом порядке и любом количестве.
Истории, которые мне запомнились больше других:
- принцип производства удобрений, без которого был бы невозможен рост населения;
- как работали биржи до появления фондового индекса;
- какую роль играла Первая Мировая война в распространении паспортов;
- как изобретение контрацептической таблетки повлияло на экономику.
А ещё были истории про колючую проволоку, сифон для раковины, супермаркеты и даже обычного плуга. Всего вышло 82 выпуска.
Подписаться в Телеграме @sashacast