Основная цель Мексиканского праздника оказать уважение родственникам и друзьям. По легенде они возвращаются в мир, к тем или к тому что они так любили. В многих домах готовит блюда и напитки который так любил умерший. Столы в виде алтарей украшаются не только свечками, но и черепами, а так же сахарными бисквитами-"хлебом мертвых". (исп. Dia de los muertos)
Данные традиции уходят во времена майя и ацтеков, культура этих народов верила, что смерть-это всеволишь продолжение жизни и по этому не боялись. В этот день сталкиваются две религии языческое толкование и католическое, пришедшие с конкистадорами.
От испанцев, мексика впитала в свою религию католицизм, а с этим и праздники, которые смешались с верованием предков. В итоге сформировав самобытную веру мексиканцев. К примеру можно привести смеси двух религий-это праздник Тела Господня. Прежде всего он отмечается в индейских поселениях уже на протяжении многих веков. Как и во многих других странах-Рождество, самый важный религиозный праздник. Готовят обычно запеченную индейку, треску и овощи под соусом. Так же в этот праздник принято разбивать пиньяту-это фигура напоминающая лошадь, сделанная из папье-маше, с конфетами внутри.
ФРУКТОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ
Раз у нас речь зашла о празднике, предлагаю приготовить фруктовый коктейль.
Сейчас нам понадобятся желтки от 2 яиц, взбиваем их до образования густой массы, цвет должен получится лимонный. Дальше мы добавляем соль, сахар и сок. После снова перемешиваем, наливаем холодного но прокипяченного молока и воду. Готовую смесь вливаем в отделенные яичные белки, предварительно взбитые до пенообразного состояния, размешаем и разливаем по бокалам, а с верху как завершающий штрих, посыпаем тертым мускатным орехом (сверху посыпать можно и не только мускатным орехом, а так же какао, тертым шоколадом, несколько драже M&M’s, маршмеллоу, вообщем смотрите сами и фантазируйте, напиток очень простой).
Всем спасибо кто читал! Подписывайтесь и ставьте лайки!😉😊😀