Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом интересного салата без майонеза, с макаронами и овощами. Недавно прочитал его в одном журнале с кроссвордами, он мне показался интересным и я решил приготовить, тем более, что все ингредиенты были в наличии. Довольно странное (для меня) сочетание продуктов, как оказалось, дало в итоге вкусное и сытное блюдо, которое очень понравилось моим близким. Уверен, буду готовить его ещё не один раз.
Переходим к ингредиентам. Для приготовления нам понадобится: 150 граммов макаронных изделий (я взял бантики, посчитав, что так вид салата будет более интересным), 150 г. варено-копчёной колбасы, 100 г. сыра, два свежих помидора, один огурец и одна луковица.
Для заправки будем использовать: 5 столовых ложек растительного масла, по одной столовой ложке столового уксуса и сока лимона, по чайной ложке горчицы и сахара, немного зелени укропа и соль по вкусу.
Для начала отвариваем макароны в подсоленной воде, отбрасываем их на дуршлаг и даём остыть. Моем овощи и зелень. Помидоры и сыр нарезаем кубиками, колбасу и огурец - брусочками, лук - полукольцами, зелень мелко рубим
Помещаем макароны в глубокую посуду, где салат будет смешиваться. СОВЕТ: перемешивать содержимое посуды после добавления КАЖДОГО ингредиента.
Кладём к макаронам сыр.
Затем огурец.
Следом колбасу.
Далее - помидоры.
И, наконец, лук.
Перемешиваем.
Затем готовим заправку. Смешиваем в подходящей посуде растительное масло, уксус, сок лимона, сахар, горчицу и соль до полного растворения сыпучих продуктов.
Добавляем измельчённую зелень укропа и ещё раз хорошо перемешиваем.
Заправляем полученной смесью наш салат. Желательно дать ему настояться минут 15-20. После этого салат полностью готов.
Перекладываем его в салатник и подаём к столу. Надеюсь, его вид и вкус вас не разочарует.
Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.