Я уже писала о том, как поесть бюджетно туристу в Польше, а сегодня речь пойдёт об одной из самых красивых стран Средней Азии – Узбекистане.
Конечно, когда вы в составе туристической группы, то питание вам обойдётся гораздо дешевле. Таковы особенности туризма.
А вот для индивидуалов рекомендую:
1) Местные кафе Milliy Taomlari
Ищите кафе с названием “Milliy Taomlari”, что в переводе означает “национальная кухня”, правда здесь вы также сможете попробовать блюда русской кухни, ставшие неотъемлемой частью местных кафе.
Суп или палочка шашлыка в подобных кафе от 7500 сум = $0,79.
Главное, смотрите, чтобы там было чисто и многолюдно. Узбеки очень любят хорошо поесть, поэтому там, где много людей – там очень вкусно.
2) Центры плова Ошхона (osh xona)
Узбекистан славится пловом по всему миру. В каждом узбекском городе – свой рецепт плова, поэтому рекомендуем попробовать его везде.
Но помните, что Ошхоны работают в основном только днём, поэтому вечером полакомиться пловом именно в них – вам вряд ли удастся.
Но одной порцией в обед вы точно наедитесь и выйдет она вам примерно $2.
Ищите вывески с этим таинственным словом, спрашивайте у местных жителей или вбивайте в поисковик – интернет сразу предложит точки.
3) Узбекский фастфуд
Да, в Узбекистане тоже есть KFC и скоро откроют Макдональдс, но вам туда абсолютно не нужно, поверьте!
Во-первых, в Узбекистане есть прекрасная самса, которую пекут в специальных тандырных печах. По-русски самса - это “треугольный мясной пирожок”, хотя она бывает разных форм и с разной начинкой. Ищите вывески “Тандыр-самса” и точно не ошибётесь! И не смущайтесь, что её достанут сразу из печи и подадут в бумажном кульке – всё достаточно экологично и очень вкусно.
Средняя цена одной самсы с мясом: 2500 сум = 0,26$.
Во-вторых, здесь вместо привычных Кебабных – Лаваш-центры. Они есть почти в любом городе, но будьте осторожны и выбирайте только известные сети. Например, сеть Evos в Ташкенте, которая уже который год выигрывает награду “Выбор посетителей”.
Средняя цена за мясной лаваш: 15 000 сум = 1,59$.
Ознакомиться с их примерными ценами можно тут.
4) Базары и еда в супермаркетах
Вся жизнь на Востоке – она на базаре. Поэтому тут вы сможете найти отличные фрукты и овощи за отличные цены. Главное – уметь торговаться. Обычно везде есть ценники, поэтому спрашивать цену – необязательно, надо сразу просить скинуть =)
В супермаркетах и магазинах – цены на продукты дороже и там уже не поторгуешься и не сэкономишь. Из готовой еды в супермаркетах – только салаты, различные булочки, мини-пиццы.
А ещё помните: узбекская кухня – очень сытная. Поэтому не стоит сразу заказывать первое, второе и компот =) Отведайте сначала одно блюдо, а потом уже решите нужно ли брать второе… Как правило, тут туристы вполне наедаются одним =)
Хотите список рекомендованных кафе в туристических городах Узбекистана? Пишите в комментариях или лайкните данную статью.
P.S. Продолжение темы читайте здесь.