Свиной гуляш! Самый вкусный и простой рецепт

Свиной гуляш! Самый вкусный и простой рецепт

Свиной гуляш! Самый вкусный и простой рецепт m.zaborowska Ингредиенты для приготовления самого вкусного и простого свиного гуляша: % свиной гуляш – 0.5 кг. % лук репчатый белый сред. – 3 шт. % чеснок – 2 зубчика. % морковь – 2 сред. шт. % перец болгарский сред.– 2 шт. % сок половинки лимона % помидорки по вкусу, либо томатная паста - 2 ст. ложки % мука - 2 столовые ложки % сахарный песок - 1/2 ст. ложки (добавляю всегда к томатам и томатной пасте, дабы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в них)

Процесс приготовления:

Режем мясо на небольшие кусочки и отправляем обжариваться на сковородку с подсолнечным маслом. Тем временем подготовим все остальные овощи морковь, перец болгарский, лук и т. д.

Свиной гуляш! Самый вкусный и простой рецепт m.zaborowska

Когда мясо уже под золотится, добавляем к нему нарезанный лук и жарим на небольшом огне, чтобы лук тоже поменял цвет

Свиной гуляш! Самый вкусный и простой рецепт m.zaborowska

Ну вот мяско и лучок уже обжарились вместе, теперь можно добавить муку и хорошо помешать. Чтобы мука не взялась комочками

Свиной гуляш! Самый вкусный и простой рецепт m.zaborowska

Я нарезала таким образом все овощи, Вы можете нарезать их так как вам больше нравится ;)

Свиной гуляш! Самый вкусный и простой рецепт m.zaborowska

Высыпаем все овощи и все специи (кроме половинки чеснока ее оставим на конец) на сковороду, томатную пасту слегка посыпаем сахарным песком и перемешиваем. (томатную пасту можно заменить красной паприкой - 1 столовая ложка) :)

Свиной гуляш! Самый вкусный и простой рецепт m.zaborowska

Добавляем 1 стакан воды (лучше из чайника, горячую) и оставляем эту красоту тушить на час полтора до готовности, время от времени не забывайте помешивать, и проверять на наличие воды, ее тоже иногда надо подливать.

Свиной гуляш! Самый вкусный и простой рецепт m.zaborowska

В конце добавляем оставшийся чеснок (примерно половина зубчика) и сок лимона.

Свиной гуляш! Самый вкусный и простой рецепт m.zaborowska

Вот такая красота у меня получилась, очень вкусно, сытно и полезно, муж остался очень доволен, гарнир можно использовать любой - макароны, рис, картофель, каши (рис, греча, перловка и пр.). Чего вам больше хочется и нравится. Я приготовила с гречей :)

Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
Общее время приготовления: 2 часа

Благодарю Вас за просмотр! Подписывайтесь на мой канал. Если понравился рецепт, ставьте палец вверх

Вопросы и комментарии прошу Вас оставлять ниже под постом. До встречи! ;-)