Сливочное масло это тот продукт, который подделывают чаще всего. Это связано с его природой, слишком большое содержание жира, поэтому некоторых недобросовестных производителей это стимулирует заменять молочный жир, более дешевым жиром, например пальмовым и кокосовым маслом, т.к они твердые при комнатной температуре, так же может быть маргарин или гидрогенизированный жир, или жир других животных. По законодательству РФ никакие другие жиры в сливочное масло, кроме молочных добавлять нельзя. Если производитель выпускает масло с добавлением других жиров, то оно не должно называться сливочным маслом. Очень частое нарушение со стороны производителя, они указывают неправдивую информацию о составе продукта. Мы решили провести собственную экспертизу, отобрали из разных городовнесколько брендов сливочного масла, и при таком количестве масла, настоящим маслом оказалось только 6 пачек, остальное фальсификат, тоесть более 70% продукции которое называлось сливочным маслом, таковым оно не являлось. Если говорить о цене продукта, чем дороже продукт тем больше шансов купить настоящее сливочное масло, и чем дешевле, много шансов приобрести подделку. Те 6 образцов которые оказались настоящим масло, их цена была от 100р до 150р за пачку. Фальсификат попадался с аномально низкой ценой 30-40р за пачку. Совет один, если вы видите подозрительно низкую стоимость, то это точно будет не масло. Так же в этом исследовании участвовала и Белорусская продукция, т.к многие уверены что это действительно качественно масло. К сожалению все образцы, на которых была маркировка "сделано в Белоруссии" оказался фальсификат.
Вот марки, на которые стоит обратить внимание-Экомилк, Брест-Литовск, Valuiki, Волгодоское из Вологды, Рузское, Радость вкуса.