Создание Ордена Находясь под угрозой нашествия мавров король Арагона Хайме 2 в 1312 году после роспуска ордена тамплиеров обратился к Папе Римскому Иоанну 22 с просьбой передать земли и имущество тамплиеров находящиеся на его землях в собственность новому ордену. Папа Иоанн 22 одобрил предложение короля так как на процессе над Тамплиерами Арагонская ветвь ордена была объявлена не виновной. Но сами бывшие тамплиеры не спешили вступать в новый орден они были возмущены тем что часть их имущества отошла короне, хотя они и были признаны невиновными. Королю пришлось начать военные действия и только после захвата королевскими войсками всех бывших владений тамплиеров, им пришлось подчиниться. Базой ордена стал замок Монтеза, подаренный ордену королем в 1319 году. В честь которого орден и получил название. Замок располагался на южной границе Арагона. Первоначально это было мусульманское укрепление, но во время передачи замка ордену он был перестроен таким образом чтобы ни что не напоминало о е