Время приготовления 40 минут. На 4 порции нам понадобиться: -Окорочка куриные - 4 шт. -Яйца - 4 шт. -Сливки или молоко - 100 гр. -Грибы свежие или замороженные - 100 гр. -Масло растительное - 200 гр. -Мука - 1 ст. ложка -Тертый мускатный орех -Сухари панировочные -Соль Приятного аппетита. Также смотрите рецепт сочных и очень вкусных куриных ножек https://zen.yandex.ru/media/id/5d85c80f9515ee00ad30f429/sochnye-i-nerealno-vkusnye-kurinye-nojki-5d93a39443fdc000ae92451e
Время приготовления 40 минут.
- У окорочков отворачиваем кожу и отрубаем изнутри кость вместе с мякотью. Мякоть снимаем с кости и пропускаем два раза через мясорубку.
- В изначальную массу добавляем яичные белки и взбиваем до увеличения в 2 - 3 раза, постепенно вливая сливки. Солим и осторожно вводим измельченные грибы и мускатный орех.
- Кожу от окорочков фаршируем, соединяем края, панируем в муке, смачиваем в льезоне и панируем в сухарях. Жарим во фритюре до образования золотистой корочки, затем прогреваем в духовке в течении 15 минут.
- Подаем с вареной брокколи или цветной капустой, свежими овощами.
На 4 порции нам понадобиться:
-Окорочка куриные - 4 шт.
-Яйца - 4 шт.
-Сливки или молоко - 100 гр.
-Грибы свежие или замороженные - 100 гр.
-Масло растительное - 200 гр.
-Мука - 1 ст. ложка
-Тертый мускатный орех
-Сухари панировочные
-Соль
Приятного аппетита.
Также смотрите рецепт сочных и очень вкусных куриных ножек https://zen.yandex.ru/media/id/5d85c80f9515ee00ad30f429/sochnye-i-nerealno-vkusnye-kurinye-nojki-5d93a39443fdc000ae92451e