Всем привет, сегодня поделюсь с вами рецептом очень вкусных кексов, которые сможет приготовить каждая хозяйка. Будем использовать:
Всего 7 ингредиентов
яйца 2 шт
мука 180 грамм
кефир 150 грамм
сода 1 ч. л
сахар 150 грамм
масло 80 грамм
шоколадка
Для начала подготовим все составляющие рецепта. В кефир добавляем соду и размешиваем, моментально увидите реакцию масса начнет увеличиваться, масло нужно достать заранее чтобы оно было мягкое.
Духовку ставим разогреваться на 180 градусов. И так преступаем к приготовлению. В чашу разбиваем 2 яйца и на небольшой скорости миксера начинаем взбивать и постепенно высыпаем сахар до образования густой массы.
Продолжая взбивать добавляем масло,кефир и муку. Наше тесто готово.
На противень ставим формочки для кексов, столовой ложкой накладываем тесто и сверху поломанные кусочки шоколадки и накрываем второй раз столовой ложкой тесто. И переносим наш противень в духовку.
Минут через 25 можете проверить готовность зубочисткой. Прокалываете ваши кексы и вытягивая зубочистку она должна быть сухая. Достаете противень с духовки даете немного остыть и достаете наши кексы с формочек. Выкладываете в красивую тарелочку и посыпаете натертым шоколадом. Поверьте Вы и ваши близкие останутся очень довольными.
Приятного аппетита)