Рекомендации по технике безопасности при использовании перчаток в сфере производства пищевых продуктов и напитков: 1. В сфере производства пищевых продуктов и напитков должны использоваться только те перчатки, которые изготовлены в соответствии с директивами ЕС о безопасности пищевых продуктов и об изделиях из пластика и которые обеспечивают дополнительную безопасность в соответствии с принципами Надлежащей производственной практики, сформулированными в Регламенте Европейской комиссии 2023/2006. 2. Для обеспечения максимальной безопасности необходимо выбрать перчатки, подходящие для каждого конкретного вида деятельности, подразумевающего контакт с пищевыми продуктами. - При работе с жирными продуктами питания следует избегать использования поливинилхлоридных и виниловых перчаток в связи с риском выщелачивания таких потенциально опасных веществ, как фталатные пластификаторы, которые затем впитываются в кожу работника либо в пищевые продукты. - При работе с пищевыми продуктами, содержащи
Использование одноразовых СИЗ в пищевой промышленности и производстве продуктов питания
8 октября 20198 окт 2019
276
2 мин
