Сегодня вендинговыми аппаратами по продаже еды никого не удивишь, но открытое еще в начале прошлого века кафе по автоматизированной выдаче блюд и напитков было безусловным «чудом техники» для московских обывателей.
Но обо всём по порядку.
К 1898-му году на углу Рождественки (дом №8/15) и Кузнецкого Моста построили здание для «Международного Торгово-промышленного банка». Проект выполнил зодчий Семен Эйбушитц.
Роскошные декор и архитектура здания с его массивными колоннами и сверкающей золотом надписью «Банкъ» будто подчеркивали состоятельность и надежность банковского учреждения. Не удивительно, ведь образцом строению служило здание банка Святого Духа в Ватикане, построенного еще в XVII столетии.
Банк банком, но в этот дом большая часть народа стремилась не за услугами банкиров, а чтобы … поесть в удивительном кафе.
В 1901 году на первом этаже здания распахнула двери ресторация под вывеской «Квисисана». Обслуживающего персонала – всего 2 работника: первый являлся гардеробщиком, а второй разменивал рубли на копейки. Официантов не было вообще, ведь посетителей обслуживали … автоматы.
Всё происходило для наших дней до банальности просто. Выбрал аппарат с понравившимся блюдом, опустил монетку в приемник и получил его «выплывающим» изнутри на блюдечке. В другом автоматически наливали на выбор вина различных сортов и коньяки. Отдельные аппараты предназначались для выдачи чая и кофе.
Ассортимент был простенький (бутерброды, несколько видов салатов и пирожков), а потому место особо приглянулось студентам и небогатой московской интеллигенции.
К сожалению, спустя непродолжительное время автоматическую ресторацию пришлось закрыть. Бизнес не выдержал варварского поведения посетителей, которые вместо денег засовывали шайбы, ломали аппараты, засовывая руки в его «внутренности», и воровали без счета рюмашки-тарелки.
Интересно, что подобное же заведение, под той же вывеской, имелось и в Санкт-Петербурге. Участь московского его не постигла и оно долгое время, причем успешно, работало. Что тут сказать, «культурной столицей» город на Неве был уже тогда.
Что до самого здания на Рождественке, то оно никогда не меняло свою банковскую направленность. И даже в советское время. Сегодня же здесь находится офис ВТБ.
P.S. Кафе-автоматы были и в советское время. Одно из них работало в здании МЭИ. Кто-нибудь успел застать его?
Чтобы не пропускать самую интересную информацию о Москве, обязательно ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ
