Привет дорогие друзья!
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень нежного омлета, советую Вам приготовить, думаю Вам понравится. Даже мой сынок который не любит яйца съел с большим удовольствием.
Ингредиенты:
4 яйца;
2 ст.ложки молока, или сливок;
соль;
сливочное масло.
Для начала необходимо отделить белки от желтков.
Желтки смешиваем с молоком (сливками), подсаливаем. Сковороду смазываем сливочным маслом, выливаем желтки, слегка прожариваем.
Белки взбиваем до пиков, лучше миксером. Выливаем белки на желтки, ровно распределяем лопаткой и продолжаем жарить. Крышкой накрывать не нужно. Проверить готовность можно, слегка прикоснувшись пальцем, если белок не липнет, значит наш омлет готов.
Готовый омлет разрезать на 2 (4) части и сложить друг на друга, чтобы белок оказался внутри.
Как Вам рецепт? Готовили уже такой омлетик?
