В каждом новом городе, в каждой новой поездке, в каждом новом путешествии стараюсь пробовать местную кухню. Хорошая кухня - это хорошие впечатления от поездки. На пустой желудок удовольствие не получить. Но даже когда нахожусь дома, стараюсь посещать новые (иногда, только для меня) заведения общепита. У меня есть правило: если не был больше трёх месяцев в каком-либо ресторане или кафе, то рекомендовать его нельзя. Исключения составляют только сетевые заведения, там всегда "пресно". За три месяца может смениться повар, поставщик или управляющий, и всё, это другое заведение. С барами проще. Лицо бара - это бармен, если он на месте, значит всё нормально.
Попался мне на днях Hops Craft Bar. Прошёл бы мимо, но как любителя пенного напитка, особенно тёмных его видов, не смог пройти мимо, на выбор предлагалось несколько видов. К тому же перед покупкой можно продегустировать, а дегустировать там есть что. На выбор предлагается 48 видов пива. В баре представлены все основные пивные регионы. Для любителей классики есть Чехия, Германия, для остальных Бельгия, Британия и наши. Кухня скромная: бургеры и закуски к пиву.
В моём личном рейтинге, присвою заведению 3,5 звездочки из 5 (5 звездочек у меня получили только два заведения). К плюсам можно отнести хороший персонал и пиво. К минусам, маленькое помещение (может не быть мест, проводят трансляции матчей), маленькое меню (на обед заглянуть не получится), отсутствие собственного вида пива.
