Найти тему
Катя С.

Новогоднее меню революционного года.

Фото с сайта гостиницы "Бристоль-Жигули".
Фото с сайта гостиницы "Бристоль-Жигули".

В историческом центре города Самара на одной из главных улиц – улице Куйбышева, которая в прошлом называлась Дворянской, расположилась гостиница “Бристоль-Жигули", которая в период с ноября 1908 г. по март 1918 года называлась " Гранд-Отель"( в 1909 г. останавливался Шаляпин).

Как гласила реклама гостиницы того времени - " в лучших номерах для приезжающих в Самару удобства, чистое постельное белье, чистота и покой.Номера с электрическим освещением от 1 руб.50 коп. до 6 рублей.

На первом этаже гостиницы располагается ресторан с умеренными ценами, тропическими и живыми растениями.Кухня находится под управлением маститого московского повара Сучкова. Обеды от 12 часов дня до 6 часов вечера.Ресторан открыт до 2-х часов ночи."

Обеденное меню 3 января 1917 года:

1. Уха в чашках-70 коп.

2..Суп перловый с курицей-1р.20 коп.

3.Салат из дичи-1р.50 коп.

4.Жаренный гусь с картофелем-1р.50 коп.

5. Котлеты царские- 1р.25 коп.

6. Омлет с горошком-1 руб.

7.Студень фри-1р.50 коп.

8.Дыня- 75 коп.

Если понравилась статья , прошу подписываться на мой канал, ставьте отметку " нравиться" и я постараюсь сделать еще интереснее и познавательнее свои статьи.

Подготовлена статья по материалам архивных данных , самарских газет.