Очень жду ваших лайков, это важно для меня ❤
⠀
Где то четыре года назад, мы с мужем стали задумываться о Москве. Тогда, это были только слова и редкие обсуждения. Почему?
Я просто хотела и все. Не было особых причин. Но с каждым днём желание росло. И это при том, что ни он, ни я не разу не были в Столице. Около года мы обсуждали, искали квартиру через авито (позже это помогло нам легче ориентироваться в городе), и охали при виде цен.
⠀
Думаю, мы бы и переехали 3 года назад (а лучше бы и переехали), если бы нам не подвернулся небольшой капитал. Мы приняли решение (да зассали просто 🤦♀️) что в Перми делать бизнес проще, мол дома и стены помогают. Проще-то оно может и проще, только в душе у нас была она, Первопристольная. Мысли о переезде словно ошейник, с каждым шагом к развитию, давили сильнее.
⠀
Мы открыли шаурмичную. Да-да.. Помню эту эйфорию и суету перед открытием. Все с нуля. Поиск места, постройка павильона, закупка оборудования, поиск поставщиков, походы по инстанциям. Страх, непонимание происходящего, поиск персонала, открытие. Первые 2 месяца были просто адовые. С третьего вышли в ноль. На четвертый было +15к, на пятый +50к. Мы уже стали обсуждать открытие второй точки, и тут случился капец...
Мы открыли шаурмичку". Звучит это совсем не так как, как это было для меня. Пол жизни я прожила в деревне. В моей семье было 7ро детей. Поверьте, для меня, это была не просто "шаурмичка". Это было мое все. Мой шанс чего то достичь в этой жизни. Я горела этим павильончиком 24/7. Я жила им. Все силы, энергия, время и деньги мы вложили с мужем в эту "шаурмичку". ⠀
В первый месяц мы ушли в минус 80к и чуть не убили с Эдом друг друга. Уволили поваров и встала крутить эти "свитки богов" сама. На 45й рабочий день, моя сестра сжалилась надо мной, и дала выходной. Так Ксю влилась в MASTERFOOD. ⠀
На второй месяц минус был небольшой, где-то 20к. На третий, мы вышли в ноль.
⠀
Четвертый месяц был с небольшим плюсом. Мы уже мал помалу разобрались в принципе действия всего нашего дела. Тогда я поняла две вещи:
- Никто, никому, ни чего не должен. -Если делать все по закону, то жить будешь на пенсию, если доживешь.
⠀
На пятый месяц оборот был больше 200к с сравнительно небольшими затратами. Мы стали вести диалоги о второй точке. ⠀
А продолжение я напишу завтра... И конец у этой истории печальный...