Добрый день друзья, и если вы ещё не успели сделать заготовки на зиму или хотите сделать ещё, или в крайнем случае вы не успеваете тогда вам нужно прочитать этот рецепт, очень быстро, просто и вкусно, почти не занимает времени. И давайте же начнём:
кабачки 2кг
помидор 2,5кг
сладкий перец 1кг
чнснок 0,200
растительное масло 0,150
соль по вкусу
уксус 9% 0,050
моем и чистим наши Овощи, у помидор вырезаем плодоножку, помидор и кабачки режем мелким кубиком, чеснок измельчить как можно меньше и все соединить. Перец режем мелкой соломкой и обставляем в сторону. Добавляем соль, сахар и масло, ставим на медленный огонь что бы Овощи дали сок, потом доводим до кипения и варим 25 минут. Затем добавляем перец, уксус и варим ещё 20 минут. И так друзья салат готов и дальше как всегда в уже простерилизованные банки раскладываем наш салат и закатываем. Приятного аппетита друзья!
Не забывайте подписываться и ставить лайки!
