19 подписчиков

Торт "Книга монстров" 👾

7 октября 20197 окт 2019

2 мин

Эхеей! Повар, ты ли это? Приветствую тебя в очередной моей статье! Сегодня речь пойдет о тортах, о да! Я люблю торты, а ты? Так вот, думаю многие знают книгу из фильма "Гарри Потер", которая пыталась покусать Гарри. И вот сегодня тот день когда мы приготовим торт "Книга монстров"

Ингредиенты:

Бисквитное тесто 800гр
Крем 300гр
Шоколадное масло 200гр
Мастика 140гр
Пищевой краситель 3ч.л
Конфеты 4шт

Пошаговое приготовление:

1. Для приготовления этого торта необходимо: 800 гр бисквитного теста, 200 гр шоколадного масла, 300 гр крема (взбитое сливочное масло с сахаром), сахарной мастики 140 гр, темно-красный краситель или какао порошок, 4 шоколадных шарика, пакет для декорирования, насадка к пакету с небольшими круглыми дырочками, художественная кисточка. Запечь бисквит, разделить на две части как на фото и дать остыть.

2. Промазать сверху одну часть бисквита кремом и уложить на него другую часть бисквита.

3. Получившийся пирог так же промазать со всех сторон кремом и замерить длину, ширину и высоту. Оставить часть крема для декорирования шерстью.

4. Разделить белую мастику на 3 части, раскатать и вырезать по размерам 3 пластины для будущих страниц.

5. Раскатать и вырезать из красной мастики закладку-язык.

6. На белых пластинах насечь неглубокие полосы.

7. Кисточкой нанести краситель или какао порошок на получившиеся пластины так, чтобы стали похожи на страницы книги.

8. Установить на крем страницы к бисквиту.

9. Установить закладку-язык как на фото.

10. Добавить часть шоколадного масла к оставшемуся крему.

11. Смешать до массы однородного цвета.

12. Заполнить пакет для декорирования вертикальными слоями из получившейся смеси и шоколадного масла. И приступить у декорированию торта шерстью из вкусного крема!

13. Декорируя торт, постараться добиться максимальной реалистичности.

14. На месте будущих глаз поместить еще немного крема-шерсти.

15. Установить глаза из шоколадных шариков.

16. Нанести еще немного шерсти поверх глаз.

17. Нанести еще шерсть у основания торта.

18. Вот и все - совсем нестрашный торт Книга Монстров из Гарри Поттера готов к подаче. Угощайте гостей и приятного аппетита. Перед подачей держать в холодильнике!