ЧАСТЬ 4. РАБОТЫ В САДУ, ОГОРОДЕ И НА КУХНЕ
РАБОТЫ С КУЛЬТУРНЫМИ РАСТЕНИЯМИ
Перед тем, как сеять, нужно хорошо подготовить почву, как описано выше.
Семена желательно использовать свои. Если нет своих — другие биодинамические. Если нет этих -— другие органические. Если никаких нет — то покупные, но сорта, не гибриды.
Свои или иные биодинамические семена, нужно сеять сухими, без замачивания. При посеве в ящички для рассады — во влажный грунт. При посеве в почву — не обязательно; если в ней сухо, они будут лежать до ближайшего дождика, потом прорастут. Купленные семена нужно замачивать в биодинамических препаратах. Варианты: в препарате 500, в чае из штамм-компоста, в растворе бочкового компоста, в чаях из динамических трав, в растворе компостных препаратов. К примеру, если в предыдущем году на растениях были болезни, то для профилактики нужно замочить семена в чае из коры дуба. Замачивание проводится в соответствующий день по календарю: плодовых культур — в «плод», листовых - в «лист» и т. д. этим активируется нужный нам космический импульс.
Посев также обязательно проводить в день, соответствующий данной культуре. Если лук нужен на зелень, то посев проводить в «лист», если на репку — то в «корень». Сидераты, если сеются как медоносы, то в день «цветка», если как обогатители почвы, то в день «корня», если на корм скоту — в день «листа».
Сроки посева зависят от климатических условий районов, но есть некоторые особенности. Мария Тун рекомендует сеять семена паслёновых примерно до 12 марта, чтобы не было грибковых заболеваний. А пикировать после 18 апреля, в дни «плода» на восходящей Луне. Сельдерей, посеянный при Солнце в Водолее, может стрелковаться; корнеплоды хорошо отзываются на сев при Солнце в Рыбах.
Зелень рассады один - два раза нужно опрыскать чаем из двудомной крапивы для укрепления листа, при вытягивании - ромашковым чаем. Рассаду также обрабатывают чаем из штамм-компоста (100 грамм штамм-компоста и 1 столовая ложка перемолотой яичной скорлупы настаиваются в 1 литре воды 3 дня; добавить 1 ложку золы и немного мёда), обрабатывается вся рассада.
Если же этот раствор настоять 10-12 дней и развести в 10 раз, то он используется для полива — прекрасное удобрение. Полив рассады лучше делать снизу: стаканчики ставят в поддон с раствором и почва смачивается.
При пересадке растений из стаканчиков на постоянное место для лучшей приживаемости желательно использовать период нисходящей Луны («время посадки» по календарю Марии Тун). Важно не путать с убывающей Луной.
«Время посадки» относится только к живым растениям с корнями {рассада, саженцы и др.), а также к клубням (клубни цветов, картофеля и др.). При севе семенами не имеет значения, идёт в данный момент «время посадки» или нет. Если приходится высаживать растения не во «время посадки», то можно использовать болтушку с добавлением рогового навоза (читайте гл. «Роговой навоз»).
Также полезно учитывать восходящие и нисходящие силы дня. С утра до обеда хорошо работать с надземной частью растений, после обеда до вечера — с подземной. В полдень любые работы с растениями не рекомендуются. Следовательно, пересадку растений лучше делать во второй половине дня.
Растения в начале роста или после высадки в грунт требуют, как правило, внимания и ухода. Поэтому пересаженные культуры (томаты, капуста и др.) мы подкармливаем в соответствующий культуре день (томаты — в «плод», капусту — в «лист» и так далее). В качестве подкормки могут выступать: жидкий БД компост, компостный чай, настой из динамических трав (или одной травы) с навозом и компостом и другие.
Когда растения приживутся и двинутся в рост, начинаем опрыскивать кремниевым препаратом в ритме тригона. Это основная биодинамическая работа летом с культурами. Обрабатывать растения надо в соответствующий день по календарю, но есть некоторые особенности. Свёклу Мария Тун рекомендует опрыскивать один раз в «лист», затем два раза в «корень». Пряные травы если выращиваются на лист, то и опрыскивание препаратом 501 проводить в дни «листа». Если же значение придаётся аромату и высокому содержанию эфирных масел, то можно заменить эти дни цветочными.
После или во время опрыскивания кремнием (но не в то же утро} можно начинать обрабатывать растения чаями из динамических трав. Но это идёт уже как дополнительная забота, по желанию и необходимости.
В течение сезона прополку, рыхление и полив желательно тоже делать в соответствующий день по календарю. Культуры, высаженные в грунт семенами, не поливаются. Начинающие биодинамики часто спрашивают: как, совсем не надо поливать? Даже огурцы в засуху? Наш многолетний опыт говорит о том, что не надо.
Полив даже в крайне сухую погоду плохо сказывается на качестве, вкусе и хранении урожая. Мы вообще не поливаем все культуры, высаженные семечками в землю. Это морковь, свёкла, редька и др. корнеплоды, картофель, уличные огурцы, кабачки, травы, цветы и другие растения. В жаркое время мы проводим «сухой полив» — рыхление верхнего слоя почвы вечером.
Продолжение следует...