Считаете что острый доширак это уже слишком? Тогда вам точно не стоит пробовать корейскую кухню.
Корейцы едят острое на завтрак, обед и ужин и не испытывают никакого дискомфорта. Они привыкли к такой еде с детства.
Традиция использовать острые приправы зародилась в Корее очень давно. И дело не в том, что корейцы "сделаны из другого теста", хотя отличия между нами, конечно, есть. Острые приправы предки корейцев начали добавлять в пищу, чтобы та дольше хранилась, ведь в Корее очень жаркий климат.
Иногда просто поражаешься, когда видишь как кореец ест то, от чего тебя просто вывернет наружу.
Я со своим гастритом не мог есть даже острый доширак. У меня начиналась жуткая изжога, а из-за боли в животе я порой не мог даже разогнуться.
Мне было особенно интересно, как отреагирует знакомая кореянка на наш доширак.
В первую очередь, она заметила разницу в упаковке – в Корее доширак совсем другой. Как оказалось, отличается он не только по упаковке, но и по вкусу.
Наш острый доширак для кореянки показался почти безвкусным и лишь немного соленым. Никакой остроты она не почувствовала вовсе. Годы "тренировок" принесли результат.
В свою очередь, я не рискнул пробовать корейский доширак, опасаясь, что после такого обеда мне придется ехать в больницу на промывание желудка.
На типичном корейском столе обычно подается много разных острых закусок. Если у вас так же, как у меня, есть проблемы с желудком, то в Корее будьте разборчивы в еде.