Нарезаем произвольно ребрышки.
Солим, перчим и обжариваем с обеих сторон.
Нарезаем репчатый лук и натираем на крупной терке морковь, затем обжариваем на сковороде.
На дно утятницы выкладываем обжаренные ребрышки, добавляем специи по вкусу.
Затем добавляем к ребрышкам часть поджарки, заливаем водой и тушим 2 часа на медленном огне.
Нарезаем вилок капусты.
Далее в кастрюлю выкладываем капусту и добавляем специи.
Затем к капусте добавляем часть зажарки и тушим один час.
Выкладываем на тарелку ребрышки с капустой, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
