Все вокруг говорят, что надо пить много воды. Особенно если похудеть хочешь. Вопрос напрашивается сам собой: зачем нам столько воды?
Как известно, мы на 70 % состоим из воды. Вода регулирует практически все процессы, происходящие в нашем организме. Вода очищает нас от токсинов и шлаков. Также вода переносит различные питательные вещества по всему телу. Вода очень важна для кожи, так как увлажняет и питает её клетки. Мышцы состоят на 70 % из воды. А вот ещё некоторые важные полезные качества воды: помогает переваривать пищу; понижает кровяное давление; ослабляет астматические симптомы; помогает сжигать жир; поддерживает ногти и волосы; переносит больше крови и кислорода к лицу; регулирует температуру тела; уменьшает аппетит; помогает расслабиться и снять стресс.
Существует очень много различных болей и недомоганий, которые люди относят к возрасту, усталости или болезни, тогда как на самом деле все они являются причиной недостатка воды в организме. Наш мозг на 85 % состоит из воды. И этим всё сказано! Головные боли, которые мы обычно списываем на усталость и переутомление, очень часто являются последствиями нехватки воды. Далее – боли в суставах. Вода – это же прекрасное смазывающее средство – она увлажняет и смазывает рабочие поверхности суставов, что уменьшает нагрузку и боли.
Теряем воду. Потеря организмом даже 10 % воды отрицательно сказывается на нашем здоровье: нарушаются как обменные процессы, так и деятельность центральной нервной системы (не даром же, когда человек волнуется, ему советуют выпить стакан воды).
Врачи утверждают, что даже в спокойном положении тела при средней температуре воздуха человек ежедневно теряет от 2 до 2,5 литра воды. Она уходит с мочой, слюной, потом, дыханием… Значит, любому здоровому человеку необходимо (2...2,5) литра жидкости в день только для того, чтобы поддержать себя в рабочем состоянии. А вот что случится, если воды человеку будет недостаточно:
1) почки начинают «лениться» и их функцию частично берет на себя печень, в силу чего процесс «утилизации» и выведение продуктов распада из организма замедляется. Это чревато интоксикацией и запорами, что нередко наблюдается у тех, кто интенсивно работает над снижением веса (диета/спорт/сауна), не употребляя при этом достаточного количества воды;
2) недостаток воды способствует отекам ничуть не меньше, чем ее избыток. Если организм решит, что ему грозит обезвоживание, он будет удерживать в межклеточном пространстве каждую каплю. В итоге: отечные лицо, ноги и руки;
3) чем меньше в организме воды, тем чаще мы хотим есть, особенно сладкого.
При недостатке 2 % воды наступает недомогание, при (6...8) % – обморок, при 10 % – галлюцинации и даже кома, а если организм теряет (15...25) % воды – это гарантия необратимых процессов в организме и даже смерть. Наш мозг, состоящий на 85 % из воды, особенно чувствителен к обезвоживанию. Потеря даже 1 % воды может привести к отмиранию мозговых клеток, которые восстанавливаются, но очень-очень медленно.
Вывод напрашивается сам собой: хочешь дольше оставаться активной и бодрой – пей больше жидкости. Старение – это естественный путь каждого человека, и быть молодым даже в старости удается, увы, не всем. Конечно, здесь и гены имеют значение, но роль воды ни в коем случае нельзя исключать! Задумайся о фразе «сохнет от старости» – именно «усыхание» клеток современные ученые называют главной причиной старения.
Много воды. Вода ускоряет обмен веществ, поэтому тот, кто выпивает много жидкости , рискует поправиться от съеденного гораздо меньше. И проявления целлюлита у тех, кто пьет много воды, тоже меньше... Однако большое количество выпитой воды не только активизирует работу почек, что хорошо, но и выводит из организма весьма ценные макро- и микроэлементы, нарушает водносолевой баланс, что плохо. Первым делом вода вымывает из организма калий. А если у тебя ко всему прочему нарушен водно-солевой баланс, то еще будет наблюдаться и избыток натрия, который как раз способствует задержке жидкости. Если ты активно худеешь, пей больше воды (только не злоупотребляй минеральной, она все-таки лечебная) и принимай легкие, калийсберегающие мочегонные. Не помешает также принимать витамин С, железо и магний.
Стандарты и нормативы. Формула, позволяющая вычислить оптимальное количество жидкости, необходимое тебе для жизни (и для здоровья!), проста: норма – это 40 грамм воды на 1 кг веса человека. Увеличить этот объем нужно (на 1-2 стакана) при посещении парилки/сауны; при увеличении в рационе белка; при употреблении алкоголя, кофе; при курении; при кормлении грудью; при учащении дыхания (физические нагрузки, условия высокогорья).
И напоследок: воду пить надо умеючи! Она должна быть чуть теплой, а выпивать ее надо не залпом, а маленькими глотками.