Льняное семя: 10 причин есть его каждый день

Исторические источники свидетельствуют о том, что лен выращивали около 4000 лет назад. С древних времен растение высоко ценилось. Люди часто выбирают подсолнечное, рапсовое или оливковое масло, которое высоко ценится в Средиземноморье, но забывают, что льняное масло не уступает, а выращивается у нас. Льняное семя также не менее полезно для здоровья, чем семена кунжута или семена испанского шалфея из дальних стран. Так, почему стоит съедать хотя бы немного льняного семени каждый день?

Льняное семя

10 причин ежедневно употреблять льняное семя:

• Растение содержит много ценных питательных веществ. Лен бывает двух сортов, коричневый и золотой, и оба они очень полезны. Столовая ложка льняного семени (7 г) содержит белок, пищевые волокна, омега-3 жирные кислоты, витамины группы В, фолиевую кислоту, кальций, железо, магний, фосфор, калий и 37 калорий.
• Льняное семя является отличным источником омега-3 жирных кислот. Доказано, что альфа-липоевая кислота полезна для сердца и снижает риск инсульта.
• Семена льна богаты лигнанами, которые снижают риск развития рака. Лигнаны являются ценными питательными веществами с мощным антиоксидантным и эстрогенным эффектами. Следовательно, они помогают предотвратить рак молочной железы и простаты, а также другие виды онкологии.
• Льняное семя — это богатая пищевая клетчатка. Одна его столовая ложка содержит 3 г пищевых волокон, что составляет 8-12% от рекомендуемого потребления пищевых волокон для мужчин и женщин. Такое высокое содержание клетчатки улучшает пищеварение и работу кишечника.
• Культура может снизить уровень холестерина. Высокий уровень клетчатки в льняном семени помогает улучшить здоровье сердца.
• Льняное семя также способно снизить высокое кровяное давление. Исследования показывают, что оно снижает кровяное давление, и поэтому настоятельно рекомендуется обогащать им свой рацион тем, кто страдает от высокого кровяного давления.
• Льняное семя содержит высококачественный белок. Это отличный источник растительного белка и белковая альтернатива для людей, которые не едят мясо.
• Семена льна могут нормализовать уровень сахара в крови. Они уменьшают уровень сахара в крови из-за высокого содержания нерастворимых волокон и способны улучшить самочувствие людей с диабетом.
• Льняное семя позволяет уменьшить чувство голода и помогает контролировать вес тела. Одно исследование показало, что 25 граммов молотого льняного семени, смешанного с напитком, уменьшают чувство голода, что позволяет снизить вес.
• Льняное семя — это универсальная и полезная пища. Его можно добавлять в питьевую воду. Льняное масло полезно использовать для заправки салатов. Льняное семя можно добавлять в горячие или холодные блюда, в йогурт, в печенье, кексы, пироги и тесто. Льняное семя можно смешивать со смузи, использовать вместо яиц. Эти семена также можно добавлять в фарш для приготовления котлет.

Подписывайтесь на канал!

Источник https://www.otchegopomogaet.ru/10-prichin-chtoby-ezhednevno-est-lnyanoe-semya.html