Составить топ самых дорогих продуктов питания для меня было довольно трудной задачей, ведь цены на продукты меняются от сезона к сезону.
Следует отметить, что порядок зависит частично от цены и частично от того, насколько редкими эти продукты считаются.
Итак, самые дорогие продукты питания, о которых мы только можем мечтать.
1) Сыр из лосиного молока
Самый дорогой сыр изготавливают на швейцарской ферме Moose House. Здесь этот сыр производят с мая по сентябрь. В год производится всего 300 кг деликатесного продукта, а стоимость его достигает $1000 за килограмм. Но это ещё не всё- даже за эти деньги вам вряд ли удастся его приобрести. Продаётся сыр исключительно на аукционе, а отведать его можно лишь в дорогих европейских ресторанах.
2) Мацутаке
Мацутаке — это единственный японский гриб, который растёт только в природных условиях на песчаных почвах в симбиозе с соснами и не поддаётся разведению в теплицах. К середине 1970-х их собрание сократились до нескольких сотен тонн в год. Уменьшение количества грибов связывают с резким сокращением площади, занимаемой местным эндемиком — красной сосной. Мацутаке считают одними из самых дорогих грибов в мире после трюфелей. За полкилограмма мацутаке придётся отдать более $ 1000. Некоторые разновидности могут стоить более 2-х тысяч долларов.
3) Мраморная говядина Вагю
Мраморная говядина – это мясо чёрной коровы породы Вагю. Их выращивают только в префектуре Хиого, Япония строго в соответствии с правилами и традициями. Эта порода коровы генетически предрасположена к интенсивной мраморности, и производит более высокий процент масленичных, ненасыщенных жиров, чем любая другая порода крупного рогатого скота известная в мире. Их мясо получается настолько нежным, что может составить достойную конкуренцию фуа-гра. Стоимость может составлять до 40 000 рублей за килограмм.
4) Картофель La Bonnotte
Вот уж во истину этот картофель никогда не станет «вторым хлебом». На вкус плоды сладкие, обладают лимонным ароматом и ореховым привкусом. Возможно, это объясняется особым способом выращивания и удабривания морскими водорослями.
Сажать и собирать этот сорт можно только вручную. Плоды маленькие и круглые с плотной и нежной мякотью, хранятся всего несколько дней. Кожура картофеля является источником витаминов, поэтому чистить его не нужно.
La Bonnotte является эксклюзивным лакомством, и повара во всем мире ждут каждый год, чтобы заполучить этот картофель на свою кухню. Его цена за килограмм достигает 650 евро.
5) Икра Белуги
Икра Белуги- это самый дорогой продукт в мире, его стоимость доходит до $ 7 000 за килограмм. Икра читается самой ценной среди всей остальной икры осетровых рыб. Имеет тёмно-серый цвет с серебристым оттенком, сильный запах и нежный ореховый привкус.