Ингредиенты: - свинина – 1 кг - половинка лимона - бекон – 255 г - молотый кориандр - черный молотый перец - приправа - луковица репчатая – 2 шт. - вода – 120 мл - соль Промойте мясо, высушите! Порежьте не большими кусочками. Заправьте специями, лимонным соком,перцем и солью. Хорошо перемешайте. Нарежьте лук кольцами, добавьте его к мясу. Залейте водой, перемешайте и оставьте на 30 минут что-бы замариновался! Нарежьте бекон тонкими полосками Наколите свинину на деревянные шампуры. Чередуя мясо с беконом и луковыми кольцами. В банку выложите оставшийся лучок. В каждую банку положте по 4-5 шампуров, накройте её фольгой и поставьте в духовку. Включите духовку и выставите температуру от 60 до 80 градусов. Поглядывайте за мясом. Когда будет готово осторожно вынимайте тару что-бы она не лопнула.
Ингредиенты: - свинина – 1 кг - половинка лимона - бекон – 255 г - молотый кориандр - черный молотый перец - приправа - луковица репчатая – 2 шт. - вода – 120 мл - соль
Промойте мясо, высушите! Порежьте не большими кусочками. Заправьте специями, лимонным соком,перцем и солью. Хорошо перемешайте. Нарежьте лук кольцами, добавьте его к мясу. Залейте водой, перемешайте и оставьте на 30 минут что-бы замариновался! Нарежьте бекон тонкими полосками
