Ну что же, вернемся к теме, которую разглядывали в предыдущей статье о Худших Продуктах Питания. Начнем!
Транс-жиры
Несколько веков тому назад, кто-то сделал вывод, что отличной идеей будет, сделать из недорогого жидкого жира, недорогой твердый жир. Вы скажете “Фу! Какой ужас!” и я не могу не согласиться с вами, так как на самом деле в действительности, самая сумасшедшая часть этой истории так это то, что с этой идеей человек пришел в компанию Проктер и Гэмбл надеясь продать эту имею, для того чтобы компания начала выпускать это в качестве мыла. Так как этот продукт выглядел как сало, его поначалу продавали как маргарин, для того, чтобы заменить масло. Уже позднее, в 1911 году это начали продавать как Криско(это такой крем, для тортов, закатанный в жестяные банки). И как только люди обнаружили и поняли, что срок годности данного продукта не ограничен, это вещало огромную популярность и прибыль для создателя этого изделия. Криско начали использовать много где, например в пирогах, в печенье и хлебе. На тот момент это было очень популярное дешевое масло для индустрии быстрого питания. Но только сейчас мы уже знаем, что если пища имеет неограниченный срок годности, то она есть вредной для человеческого организма, а в частности для нашего здоровья.
А в нынешнее время, для того, чтобы изготовить данный продукт, в жидкое масло вливают водород. А как вы думаете, что это? Да, таким образом мы находимся в шаге от молекулы пластика. Соответственно организм не понимает и не знает что с этим делать, поскольку это не является пищей. Когда мы начинаем есть подобное, то клетки нашего организма в шоке и не знают как с этим работать, так как это что-то очень приближенное к пластику. Я уверена, что на просторах интернета, вы найдете множество статей про транс-жиры и о том, что они являются возбудителем множества заболеваний.
Я рекомендую вам избегать употребления любой пищи, на этикетке которой есть следующие слова:
- гидрогенизированное масло
- частично гидрогенизированное масло
- маргарин с частично гидрогенизированным маслом
Общие транс-жиры:
- выпечка
- пончики
- жареная еда
- десерты
- соленые закуски
- замороженные блюда
- сливки для кофе
- замороженная пицца
Что такое кокосовое масло и его преимущества.
Что же такое кокосовое масло?
Кокосовое масло изготовляют из белой, мясистой части кокоса, извлеченного из его “ядра”. Он настолько уникален и питателен, что люди, которые тщательно заботятся о своем здоровье, активно используют его в повседневной жизни. Не только в качестве еды, но и в качестве косметического средства, для улучшения состояния кожи.
А вы знали, что некоторые люди большую часть калорий получают исключительно благодаря кокосовому маслу?
ФАКТ! Токелауанцы (народ, который живет на юге Тихого океана) получают около 75% калорий только из кокосовых орехов и не имеют абсолютно никаких проблем со здоровьем.
Несмотря на то, что кокосовое масло очень вкусный источник жиров, у него есть большой ряд преимуществ:
- Потеря веса. Да да, выглядит очень нелогично, но это абсолютная правда! МСТ, которые имеются в составе данного масла, может отлично помочь в сжигании большого количества жиров в организме человека. Также кокосовое масло отлично помогает приглушить аппетит. Большое количество исследований данного масла показали, что люди, которые потребляют много МСТ на завтрак, то в течении дня они едят не такую калорийную пищу, и это у них происходит абсолютно бессознательно.
- Здоровые зубы. Кокосовое масло также может предотвратить различные болезни зубов и уменьшит количество посещений стоматолога. Так как масло есть антибактериальным, то оно является отличным средством для поддержания здоровой полости рта. Это может быть ополаскиватель для рта, зубная паста, зубной порошок и др.). А еще, одно интересное исследование показало, что ополаскиватель на основе кокосового масла, отлично убивает бактерии в полости рта и неприятный запах.
- Уход за волосами и кожей головы. Если у вас довольно таки сухие волосы либо есть перхоть, то данное масло отлично справится с этими неприятными моментами. Кстати, вы можете сделать отличный шампунь из кокосового масла в домашних условиях, масло поможет увлажнять кожу головы и немедленно избавит вас от такой неприятности как перхоть. Еще вариант, вы можете использовать данное масло в качестве натурального кондиционера. После этого, вам точно не стоит переживать о том, что в шампуне есть различные вредные токсичные вещества, которые могут быть вредны для ваших волос и кожи головы.
- Противогрибковые, антибактериальные и противовирусные. В кокосовом масле высокое содержание лауриновой кислоты, которая способствует борьбе с разного вида бактериями и достаточно сильно способствует тому, чтоб вирусы и грибки не размножались и по итогу вообще исчезали. Большое количество проблем с наши здоровьем зачастую вызваны ростом вредоносных бактерий, разного рода грибков и вирусов. Благодаря тому, что в кокосовом масле содержится огромное количество лауриновой кислоты, то оно отлично справляется с предотвращением данных проблем. Некоторое количество исследований показали, что это масло отлично справляется с лечением молочницы у женщин(Candida albicans) и другими дрожжевыми инфекциями. Интересный факт, лауриновая кислота в сочетании с маслом орегано намного эффективнее в борьбе с стафилококковыми инфекциями, даже чем некоторые антибиотики.
Надеюсь данная статья была для вас полезной и занимательной!
