Жареная в духовке, слегка обугленная морковь извлекает мягкий вкус и не большой взрыв уксуса, лимона соленым, измельченным сыром фета.
Этот простой салат подойдет к любому блюду. Это как своего рода закуска. Подойдет для тех кто худеет. Дольки моркови слегка поджаренные с лимоном и сыром, придадут вкус незабываемости.
Ингредиенты
Подсолнечное масло
1 5-6 штучек моркови, очищенной и нарезанной вдоль на длинные дольки
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка красного винного уксуса
1 1/2 чайной ложки меда
соль и свежемолотый черный перец
1 1/2 столовой ложки свежевыжатого лимонного сока
сыр фета где то 300 грамм
И так, начинаем приготовления блюда.
Установите подставку в духовом шкафу в нижнее среднее положение и разогрейте духовку до 400 F. Выровняйте форму для выпечки фольгой. Смазать фольгу оливковым маслом или спреем специальным.
Добавьте морковь, оливковое масло, уксус и мед. Слегка приправить солью и хорошо посыпать перцем и перемешать.
Переложить это все духовку для жарки, периодически помешивая, пока края не начнут обугливаться.
Увидите, что морковь размягчится и потемнеет. Вытащить, когда немного начнет хрустеть.
Жарить примерно 25 минут.
Вынуть из духовки, перемешать с лимонным соком и дать остыть до комнатной температуры. Добавить фета, разрезать кусочками и приправить черным перцем, перемешать и подавать.