1. Курица-гриль
Компактные грили получили массовое распространение и теперь есть почти в каждом крупном супермаркете и всегда в них крутится аппетитная и такая привлекательная курица. Но эксперты считают, что она привлекательна лишь внешне, так как не секрет, что в крупных супермаркетах остаются излишки товаров. То, что не куплено, нужно списывать, возвращать поставщику, то есть для продавца это означает потерять деньги. Этого торговые сети делать не любят и предпочитают получать максимальную выгоду от любого продаваемого товара. Зачем списывать дурно пахнущую тушку, если можно сделать из нее вот такую аппетитную: зажаристую, с хрустящей корочкой, призывно манящую голодного покупателя!? При покупке курицы-гриль в супермаркете есть риск купить просрочку и получить отравление.
Совет. Покупайте свежее мясо и готовьте дома сами, будет полезнее и гораздо безопаснее.
2. Упакованная зелень
Петрушка, салат, укроп, шпинат – все это хорошо хранится в полиэтиленовой упаковке и в холодильнике. Листья долго не вянут и выглядят свежими. Вот только в этих условиях прекрасно размножаются бактерии. И если на зелени остались частички грунта, в течение одних суток их количество станет настолько большим, что можно отравиться одним лишь салатным листом.
Совет. Не покупайте зелень в полиэтиленовой упаковке. Берите ту, что стоит в поддонах и открыта. В таких условиях она хорошо проветривается и остаётся дольше безопасной.
3. Готовые салаты
Кажется, покупать салаты вечером в отделе кулинарии – одно удовольствие. И выбор большой, и скидки в 20-25 процентов на каждый из них. А вы не задумывались, почему торговые сети к вечеру продают готовую еду дешевле, чем днем? Причина в том, что у салатов, заправленных майонезом, очень короткий срок годности, буквально несколько часов. И к ночи они по сути уже просроченные, то есть могут стать причиной отравления.
Совет. Не покупайте готовую еду в отделах кулинарии супермаркетов. Нередко для приготовления салатов используют продукты с истекающим сроком годности.
4.Молотые специи
Покупая молотый черный перец, корицу или имбирь, невозможно быть уверенным, что вы берете то, за что платите. В этой мелко перемолотой массе может быть что угодно. И это не преувеличение - санитарными нормами допускается содержание посторонних примесей в специях в пределах пяти процентов.
Совет. Покупайте неизмельченные специи: перец горошком, имбирь корнем, корицу палочками. И измельчайте их дома. Вы удивитесь, насколько более выраженным и глубоким окажется аромат пряностей, измельченных своими руками.
5. Товары на развес
Вообще, любой продукт, который вы покупаете на развес, — это рискованное приобретение. Все потому, что на нем не указан срок годности. Покупая крупы, печенье, конфеты, сыр в упаковке, вы можете уточнить, когда продукт был изготовлен. Здесь же стоит полагаться только на порядочность продавца, с которой у торговых сетей явные нелады. А крупы на развес — и вовсе не лучший выбор. Большинство из них должны храниться в полиэтиленовой упаковке, так как хорошо впитывают влагу и окисляются в контакте с воздухом. Это происходит с овсянкой, перловкой, гречкой, даже макаронами. Крупы теряют вкус и полезные свойства.
Совет. Покупайте товары только герметично упакованными.