Речь пойдет о белке. А именно о яйцах. Яйца вкрутую — это то, что каждый из нас очень любит. Это то, что дает насыщение с очень маленькой порции. В яйцах содержится большое количество белка и других полезных веществ, которые очень полезны для нашего организма. Я расскажу вам как можно сделать так, чтобы яйца вкрутую на дольше оставались свежими и вкусными. А так же, чтобы у вас была возможность как можно дольше наслаждаться этим продуктом. Способ №1. Обязательно храните их в холодильнике или других прохладных местах. Способ №3. Заморозьте яйца. Эту продукцию в дальнейшем можно будет использовать по отдельности в разных блюдах. Способ №4. Маринуем яйца. Вкус, цвет и запах зависит только от вас: следовали ли вы инструкциям, все ли выполнили, как ответственно подходили к приготовлению данного продукту. И помните: эти слова применимы не только к яйцам.
Речь пойдет о белке. А именно о яйцах. Яйца вкрутую — это то, что каждый из нас очень любит. Это то, что дает насыщение с очень маленькой порции. В яйцах содержится большое количество белка и других полезных веществ, которые очень полезны для нашего организма. Я расскажу вам как можно сделать так, чтобы яйца вкрутую на дольше оставались свежими и вкусными. А так же, чтобы у вас была возможность как можно дольше наслаждаться этим продуктом.
Способ №1. Обязательно храните их в холодильнике или других прохладных местах.
- Сварите яйца. Возьмите необходимое число яиц и погрузите их в тару, необходимую по количеству. Залейте водой и оставьте вариться до кипения. После кипения подержите их еще 5 минут и снимайте с плиты.
- После того, как вы отварили яйца - необходимо их остудить. Для этого достаточно погрузить их в прохладную воду и оставить их там на какое-то время, пока они не примут температуру охлажденной воды, необходимую для применения во внутрь и для приготовления каких-либо блюд с этим продуктом. Затем уберите их в прохладную камеру.
- Отложите яйца в прохладное место в ближайшее время после приготовления.
- Нужно сразу охлаждать яйца, иначе есть возможность навредить своему здоровью. Если они долго находились в теплом состоянии - выбросите их как можно скорее. Есть вероятность, что в них уже развились бактерии, которые могут навредить вашему организму.
- Яйца должны лежать в прохладном месте до того момента, пока вы не решите их использовать - в прост виде или приготовите — это уже решать вам.
- В скорлупе. Обязательно охлаждайте яйца не очищая их. Во-первых, горячими вы не сможете их хорошо очистить, так как скорлупа будет сниматься вместе с желтком. Да и яйца будут очень горячими. Во-вторых, при длительном хранении она не даст им испортиться и навредить как-то вашему организму.
- Яйца необходимо оставлять в дали от продуктов с ярким ароматом. Иначе яйца заберут эти ароматы себе.
- Хранить в воде. Если вы все-таки сняли скорлупу с яиц - положите их в тарелку с водой и уберите в прохладное место. Иначе они просто высохнут. И будут не такими приятным на вкус и запах, как могут быть при надлежащем хранении. Жидкость необходимо сменять каждый день, иначе есть вероятность порчи продукта.
- Маленькое время использования. Неважно в каком состоянии они находятся у вас - в скорлупе или без. Важно хранить их при надлежащей температуре не более недели. Дале не рекомендуется применять их в пищу. Иначе вы можете оказаться в больнице.
- Приготовленные яйца портятся очень быстро.
- Пропало яйцо или нет - вы поймете по запаху. Думаю, какой должен быть запах - не мне вам рассказывать...
Способ №3. Заморозьте яйца.
- Только желтки. Желтки можно в дальнейшем использовать как добавку в салаты или иные блюда. Белки нельзя замораживать, так как они меняют свои свойства при сильном охлаждении.
- Упаковка. Хранить обязательно нужно в герметике. Иначе есть возможность, что ваш продукт сильно испортиться и перестанет быть полезным для применения его внутрь.
- Когда разделять желток с белком. Возможно, вам будет удобно убрать желток от белка до того, как вы начнете готовить. Подумайте, как будет удобно вам и сделайте это!
Эту продукцию в дальнейшем можно будет использовать по отдельности в разных блюдах.
- Сроки хранения. С желтками все просто: храните их в течении тройки месяцев. Этого времени будет достаточно, чтобы у вас появилось вдохновения для приготовления их в каком-либо блюде. Если в случае разморозки вы почувствовали неприятный аромат - утилизируйте продукт немедленно. Не стоит пробовать его реабилитировать.
Способ №4. Маринуем яйца.
- Подготовьте банки. Подробное описание как это сделать вы можете найти в интернете. Я в этом не спец, поэтому не буду вам советовать в этом деле. Лучше всего взять стеклянные банки.
- Подготовка яиц. Возьмите необходимое количество яиц и загрузите их в подходящую посуду, которая может использоваться на огне и в которую поместятся то количество яиц, которое вы выбрали. Поставьте на конфорку и дайте огонь. Не забудьте к яйцам добавить воду! После того как вода дошла до кипения - уберите ее с плиты и положите на кастрюлю крышку. Оставьте так на 15 минут.
- Рассол. Лучше всего использовать рассол быстро. Чтобы ни рассол, ни яйца не потеряли свои вкусовые свойства. По поводу приготовления рассола: не могу вам точно дать инструкцию по приготовлению - лучше вам ознакомиться с этими материалами в каких-либо других источниках.
- В завершении. Кладем яйца в банку и заливаем их рассолом. Закатываем крышку. Быстро убираем получившееся в холодильник и ждем пару недель до полной готовности.
Вкус, цвет и запах зависит только от вас: следовали ли вы инструкциям, все ли выполнили, как ответственно подходили к приготовлению данного продукту. И помните: эти слова применимы не только к яйцам.