Рецепт с необычным сочетанием солёного и сладкого.
Если Вам кажется, что привычные салаты типа оливье, рыбы под шубой и летнего уже не уместны на столе и надоели. Их набор можно разбавить данным салатом рецептом которого я поделюсь ниже!
Для этого салата нам потребуется:
- Филе сельди – 200 г
- Пекинская капуста – 200 г
- Морковь – 150 г
- Апельсины – 3 шт
- Льняное масло – 30 г
- Горчица – 20 г
- Укроп – 20 г
Приступим к приготовлению:
Для салата мелко шинкуем овощи капусту и морковь соломкой. Чистим один апельсин от кожуры и нарезаем на дольки.
Далее нарезаем филе селёдки длинными ломтиками. Берем пустую глубокую тарелку выдавливаем туда сок другого апельсина. Смешиваем с горчицей и льняным маслом. Получившийся соус заливаем в нашу капусты с морковью и тщательно перемешиваем.
Выкладываем капусту уже на тарелку для подачи, сверху на капусту выкладываем селедку и апельсин дольками. Украшаем веточками укропа. Салат готов!
Приятного аппетита!