Пюре быстрого приготовления Роллтон состоит в основном из сухих картофельных хлопьев.
Разглядывая в микроскоп общую массу, сложно с первого взгляда различить здесь что-то выделяющееся. И в первую очередь из-за обилия сухого молока, которое, как песок, заносит и скрывает другие компоненты.
Всё же среди этой каши можно найти полупрозрачные пластинки — картофельные хлопья.
Шутя, я спросил в социальной сети: «Это перхоть под микроскопом. Верите?».
Результат несколько озадачил меня: лишь треть проголосовавших отказалась верить.
На самом же деле перхоть под микроскопом выглядит совсем иначе. И покажется ещё менее похожей если учесть, что фотографии выполнены в том же масштабе, что и предыдущее фото.
Диаметр отверстия — толщина волоса.
Однако, вернёмся к картофельным хлопьям, из которых попробуем приготовить пюре. Подойдёт хотя бы вот эта частица, напоминающая мне морду носорога прыгающего котёнка.
Добавив каплю кипятка, можно заметить, как «котёнок» разбивается на отдельные элементы, которые набухают словно воздушные шарики.
Вскоре они действительно примут шарообразную форму, впитав в себя жидкость.
Слегка напоминает пенопласт, но перед нами картофельное пюре Роллтон.
Нам ведь теперь очень захотелось увидеть, как под микроскопом выглядит пюре из настоящей картошечки, выращенной в огороде? А значит объект одного из следующих наблюдений уже известен.
