Здравствуйте дорогие читатели моей статьи. Люблю вкусно поесть, как наверное многие из вас , и в связи с этим решил поделиться рецептом блинов к которым нет равных. (Кстати заходя немного вперед скажу что обладаю рецептом блинов необычного цвета, но это ближе к концу) Ну что помчались...
В детстве я проводил много времени с бабушкой и любовь к кулинарии в первую очередь перешло мне от нее. "Секрет вкусных блинов внучонок это свежее молоко и домашние куриные яйца" говорила мне она. Состав блинов таков:
1. Кефир пол литра;
2. Яйца куриные парочка;
3. Щепотка соли ;
4. Сахар три столовые ложки;
5. Пшеничная мука полтора стакана ;
6. Растительное масло две столовые ложки;
7. Сода.
Процесс приготовления
- Разогреваем кефир.
- Разбиваем в миску яйца добавляем сахар соль и взбиваем миксером.
- Полученную смесь добавляем в разогретый кефир.
- В полученную смесь добавляем вначале соду и постепенно помешивая засыпаем мукой избегая комочков.
- Заливаем растительное масло.
Теперь нам понадобиться хорошо разогретая сковородка. Совет не вливайте много смеси на сковороду во избежании комочков
В идеале в вас должны получиться вот такие вот блины
И напоследок секрет особых зеленых блинов о которых я упоминал вначале это перемолотый шпинат добавленный добавленный в смесь. Вкуса он не меняет, но цвет у него получается эффектным и необычными
Спасибо за внимание, до скорых встреч.......