Одна из сказок, входящих в сборник братьев Гримм, называется «Сладкая каша». Сюжет таков: одной девочке добрая старушка (волшебница?) дарит чудесный горшочек – если сказать ему «Горшочек, вари!», он наполняется сладкой вкусной кашей. Наевшись, нужно сказать «Горшочек, не вари!». И вот эти слова, останавливающие действие волшебства, забывает мама девочки, и весь городок оказывается по уши в сладкой и горячей каше.
По мотивам этой сказки есть чудесный советский мультфильм под названием «Горшочек каши».
Исследователи творчества братьев Гримм считают, что речь в сказке идёт о пшённой каше – это блюдо было популярно в средневековой Европе. Подслащивали её, конечно, не сахаром, а мёдом или ягодами.
Если у вас на кухне не завалялся волшебный горшочек, то пригодится и обычный керамический. Для приготовления густой каши потребуется:
- 1 стакан пшена
- 2 стакана молока или воды
- 1 ст. л. мёда
- Соль и немного сливочного масла по вкусу.
- Пшенную крупу хорошо промыть, слегка посолить и разложить в порционные горшочки (указанное количество продуктов на два горшочка). Залить молоком или водой.
- Поставить горшочки в холодную духовку и включить её. Готовить кашу при 180-190 градусах 50-60 минут. При подаче по желанию подсластить мёдом и добавить сливочное масло.
Подписывайтесь на канал - дальше будет ещё интереснее и вкуснее!
