Салат с креветками и фруктами
Креветки - низкокалорийный море-продукт богатый кальцием. Из них готовят множество разных блюд: супы, вторые блюда и салаты. Одних рецептов салатов с креветками насчитывается больше пятисот. Я хочу поделиться одним из них.
Этот салат получается очень лёгким и освежающим, а главное богатым витаминами. Вот рецепт салата с креветками и фруктами. Попробуйте! Надеюсь вам понравится!
Ингредиенты:
300 г маленькие креветок
1 апельсин
1 гранат без косточек
1 пучок листового салата
1 пучок зелёного лука
30-40 мл оливкового масла (для жарки)
1 чайная ложка молотой паприки
Соль и перец по вкусу
Для заправки:
15-20 мл оливкового масла
15-20 мл апельсинового сока
½ чайной ложки горчицы
Способ приготовления:
1 шаг: креветки на 1-2 минуты залить кипятком слить воду
2 шаг: масло смешать со специями (соль, перец и паприка)
3 шаг: креветки отчистить и обжарить на масле со специями до золотистой корочки (4-5 минут)
4 шаг: апельсин и гранат отчистить
5 шаг: дольки апельсина порезать кусочками
6 шаг: гранат разобрать на зёрна
7 шаг: листья салата порвать руками на не большие кусочки
8 шаг: лук покрошить мелко
9 шаг: все ингредиенты заправки перемешать
10 шаг: на блюдо выложить слоями листья салата, гранат, апельсин, креветки
11 шаг: полить заправкой и посыпать луком
Готово! Приятного аппетита!