Сегодня я расскажу вам, как можно испечь яблочный компот.
Как это ни парадоксально, но перед тем, как испечь компот, его надо сначала сварить! Итак, берём 5-6 яблок нового урожая, благо в этом году их уродилось очень много. Моем их, режем на дольки, кидаем в 3-литровую кастрюлю, добавляем воды, 4 столовые ложки сахара, и варим наш будущий печёный компот минут 5 после закипания жидкости. Всё, компот готов! Как остынет, его можно даже пить :)
Но нам-то надо его испечь. Поэтому мы вынимаем яблоки из кастрюли шумовкой и транспортируем их на тарелку для дальнейшего остывания.
Ведь каждый повар знает, что смешивать горячие и холодные продукты нельзя, поэтому яблоки должны остыть. И опосля мы добавим к ним для вкуса кое-какие ингредиенты для, и только потом будем печь.
Итак, смешиваем заливку. Не путать с наливкой! :)
Возьмите два яйца (мужчины, внимание! Не перепутайте!), 3 столовые ложки сахара, смешайте разбитые яйца и сахар в миске. Добавьте 1 столовую ложку кефира, снова перемешайте, и далее добавляйте муку небольшими порциями (4-5 ст. ложек), чтобы в итоге у вас получилась некая консистенция, похожая по вязкости на 15-типроцентную сметану, которая продавалась на разлив в советских магазинах в прошлом веке...
Тем временем у вас уже разогревается духовка до 180 градусов по Цельсию. Кто такой Цельсий и откуда у него градусы, я объяснять, похоже, не буду :)
Берём жаропрочную форму для выпекания, смазываем её дно и стенки подсолнечным маслом, посыпаем манкой, чтобы наш компот не пригорел.
Выливаем заливку в форму, укладываем яблоки, посыпаем сахаром.
Отправляем форму в духовку на 25-30 минут, выдерживая указанную выше температуру. Далее достаём наше блюдо, обязательно выключаем духовку во избежание нештатных ситуаций! Недавно тут на балконах наше правительство запретило шашлычки жарить и якобы даже курить, так что я вас предупредил - не оставляйте без надобности включёнными электроприборы и газовые плиты! И не бросайте окурки вниз с балкона, они могут попасть в проползающих внизу тараканов, они заболеют и у них будет рак :)
Вот так выглядит наше блюдо по прошествии обозначенного времени.
Даём ему остыть минут 10, и далее разрезаем на кусочки, добавляем сваренную ранее жидкость. В стаканах. Перорально :)
Всё, можно ставить лайки за ликбез по экономике и соображать на троих!
Всего вам доброго, друзья! Экономьте продукты! Многие выкидывают варёные яблоки, выпивая только компот. А его, оказывается, можно ещё и печь :) Приятного аппетита!