Гуакамоле _ блюдо ушло за приделы Мексики. Благодаря известности, привело к разнообразию рецептов. Настоящий соус, остается дома и в него входят несколько ингредиентов:чеснок, чили и авокадо. Подготовка Приготовление Завершающий этап Земля контрастов и смешанных культур В Северной части Америки находится Мексика которая граничит с США, а по южную сторону граничит с Гватемалой и Белизом. А какими океанами омывается Мексика? Атлантический океан на востоке и Тихим океаном на западе. Вообще эта страна очень контрастная в плане природы: начиная с заснеженных вершин, вулканских гор, после спуститься и понежиться на карибском нежном пляже или побыть в одиночестве в мексиканской пустыни. Когда, то эти земли заселяли древние и чрезвычайно развитые цивилизации. А в 6 веке культура Майя достигла своего апогея. Цивилизация Майя распространилась по территории юга ст
Гуакамоле _ блюдо ушло за приделы Мексики. Благодаря известности, привело к разнообразию рецептов. Настоящий соус, остается дома и в него входят несколько ингредиентов:чеснок, чили и авокадо.
Подготовка
- Для начала нам понадобится перец чили, мы его моем, разрезаем и очищаем от семени, положим его в ступку. После переходим к чесноку, очищенный и так же кладем в ступку. Разминаем. Как только мы подготовили наши ингредиенты, добавляем масло, перемешаем и оставляем на 10 мин.
- Возьмем спелый помидор, моем и снимаем кожицы и семена удаляем, нарезаем на кубиками, складываем в тарелку. Дальше - лук, убираем кожу и мелко нарезаем, и отправляем к томатам. Авокадо очищаем, разрезаем и удаляем косточку, складываем в тарелку, разминаем и откладываем.
- Далее наш чеснок и чили который мы размяли ранее, нам нужно через сито или марлю процедить смесь.
Приготовление
- Теперь все подготовленные ингредиенты мы смешиваем в одной миске и перемешиваем. Из лимон выдавливаем сок в нашу подготовленную массу. После положим сюда же немного оливкового масла и процеженную жидкость. Пробуем на вкус, солим. Добавляем нарезанную кинзу и тщательно размешиваем.
Завершающий этап
- Готовое блюдо раскладываем в соусницу и подаем на стол вместе с обжаренными кукурузными тортильями, начес или чипсам.
Земля контрастов и смешанных культур
В Северной части Америки находится Мексика которая граничит с США, а по южную сторону граничит с Гватемалой и Белизом. А какими океанами омывается Мексика? Атлантический океан на востоке и Тихим океаном на западе. Вообще эта страна очень контрастная в плане природы: начиная с заснеженных вершин, вулканских гор, после спуститься и понежиться на карибском нежном пляже или побыть в одиночестве в мексиканской пустыни.
Когда, то эти земли заселяли древние и чрезвычайно развитые цивилизации. А в 6 веке культура Майя достигла своего апогея. Цивилизация Майя распространилась по территории юга страны, от полуострова Юкатан и Гватемалы. Цивилизация Майя оставила богатейшие наследие нам. До испанского завоевания, самою могущественную империю построили Ацтеки в 14 в. город наз. Теночтитлан(Современное Мехико).
После завоевания Испанцами, местное население резко сократилась. Но культура Мексики сохранилась и взяла в себя обычая и метисов, и испанцев, что в последствие отразилась на мексиканской кухни. И современный облек страны сформировался благодаря, наплыву голландцев, французов и американцев.
Всем спасибо кто читал! Подписывайтесь и ставьте лайки!😉😊😀