Это мой любимый суп. Записываем: 200 грамм брокколи 200 грамм цветная капуста 1 картофелина 1 луковица 1 головка чеснока 1 лавровый лист 100 грамм сметаны (любой) зелень (петрушка, укроп, лук зеленый) 150 грамм твердого сыра сухари (желательно домашние) Цветную капусту, брокколи и картофель заливаем водой и ставим на плиту. Когда вода закипит, кидаем головку лука и головку чеснока. Через минут 5 добавляем лавровый лист. Через 15 минут вытаскиваем лук, чеснок и лавровый лист. Даем покипеть еще 5 минут, затем выключаем. Добавляем к содержимому тертый сыр, измельчаем наш суп блендером до однородной массы. Заливаем сметаной и взбиваем блендером еще раз. По вкусу соль, перец. Украшаем зеленью и россыпью сухарей. Приятного аппетита!
Это мой любимый суп. Записываем:
200 грамм брокколи
200 грамм цветная капуста
1 картофелина
1 луковица
1 головка чеснока
1 лавровый лист
100 грамм сметаны (любой)
зелень (петрушка, укроп, лук зеленый)
150 грамм твердого сыра
сухари (желательно домашние)
Цветную капусту, брокколи и картофель заливаем водой и ставим на плиту. Когда вода закипит, кидаем головку лука и головку чеснока.
Через минут 5 добавляем лавровый лист. Через 15 минут вытаскиваем лук, чеснок и лавровый лист. Даем покипеть еще 5 минут, затем выключаем.
Добавляем к содержимому тертый сыр, измельчаем наш суп блендером до однородной массы. Заливаем сметаной и взбиваем блендером еще раз.
По вкусу соль, перец. Украшаем зеленью и россыпью сухарей.
Приятного аппетита!