303 подписчика

Вкуснейший торт из зефира с арахисовым маслом

5 октября 20195 окт 2019

2 мин

Оглавление

Торт из зефира — нежный торт с арахисовым маслом, покрытый зефирной глазурью. Это как кусать сэндвич с Нутеллой, но лучше!
Торт из зефира — ингредиенты:
Зефирный крем:

Торт из зефира — нежный торт с арахисовым маслом, покрытый зефирной глазурью. Это как кусать сэндвич с Нутеллой, но лучше!

Что такое торт из зефира, спрашиваешь ты?

Арахисовый торт — это то же самое тесто, которое я использую для супер-влажных, супер-арахисовых тортов с арахисовым маслом. Это мой торт с арахисовым маслом. Он сделан без белого сахара — только коричневый сахар. Коричневый сахар и яйца — вот почему он такой чертовски влажный!

Я нахожу, что многие торты с арахисовым маслом и рецепты арахисового масла не имеют вкуса. Они, как правило, имеют сухую структуру и недостаточный вкус арахисового масла. Мой рецепт совершенно противоположный. Это как кусать чистое арахисовое масло.

Это просто лучший арахисовый торт, который я когда-либо ел. Я был поражен его вкусом и простотой изготовления. Нет никакого оправдания не попробовать это, если ты любитель зефира.

Торт из зефира — ингредиенты:

115 г сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
3/4 стакана (150 г) в упаковке темно-коричневого сахара
2 больших яйца
2/3 стакана (170 гр.) арахисового масла
1 чайная ложка ванилина
1 и 1/4 стакана (160 гр.) муки (следите за тем, чтобы не переборщить)
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1/4 стакана кефира

Зефирный крем:

213 г маршмеллоу
225 г сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
1/2 стакана (60 г) кондитерского сахара
2 чайные ложки ванилина
1/2 чайная ложка соли
8 стаканов арахисового масла

Рецепты торта, которые полюбишь:

Инструкции:

Подогрейте духовку до 190°C градусов. Смажьте форму 23 см для выпекания.
Сделай торт: С помощью миксера на средней скорости взбивайте сливочное масло и коричневый сахар в большой миске до полного соединения. Около 2-3 минут. Добавлять по одному яйцу за раз и продолжать взбивать. Добавьте арахисовое масло и ванильный экстракт, взбивайте в течение 2-х полных минут. Отставьте.
В миске среднего смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль. Медленно добавляйте сухие ингредиенты во влажные за 3 подхода, перемешивая вручную после каждой добавки. Добавьте кефир и перемешайте до получения однородной смеси.
Ложкой влейте тесто в приготовленную форму для торта. Печь 20 минут. Снимите из духовки и накройте фольгой. Выпекать еще 12-13 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Дайте торту полностью остыть.
Сделай глазурь: В миске среднего размера взбивайте сливочный сыр на средней скорости до получения гладкой и сливочной массы. Выключите миксер, добавьте маршмеллоу и взбивайте на низкой скорости в течение 1 минуты. Медленно добавить сахарную пудру и экстракт ванили и взбивайте в течение 1 минуты. Добавьте соль и продолжайте взбивать. Добавьте больше сахара, если хотите, чтобы глазурь была слаже. Добавьте побольше соли, чтобы уменьшить сладость.
Извлеките торт из формы, перевернув его на большую тарелку или подставку. Охладите торт. Нанесите сверху зефирный крем. Заморозьте по желанию.