Готовим дома. Тёплый салат из овощей и тофу.

Вконтакте

Ингредиенты:
-Тофу 100 г
-Сельдерей 1 стебель
-Сладкий перец ½ штуки
-Грибы 100 г
-Соевый соус 3 столовые ложки
-Зеленая стручковая фасоль 100 г
-Смесь молотых перцев по вкусу
-Лук репчатый 1 штука

• Приготовление:
  1. Фасоль и грибы отвариваем.
  
• 2. Фасоль после варки опускаем в ледяную воду, чтобы не потеряла цвет.
  
• 3. Тофу режем кубиками, лишнюю жидкость убираем салфеткой.
  
• 4. Перец, лук и сельдерей режем кубиками. Фасоль не трогаем. Грибы можно порезать, а можно оставить как есть.
  
• 5. На сковороду наливаем масло, даём время нагреться.
  
• 6. Выкладываем тофу и обжариваем до золотистой корочки.
  
• 7. Добавляем остальные овощи, специи по вкусу (у меня это смесь четырёх перцев), соевый соус, жарим смесь 10 минут.

Приятного аппетита!