ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лук
● растительное масло
● яйца
● мука
● картофель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварить картофельное пюре.Пожарить много лука на растительном масле.В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук,немного муки. Тщательно перемешать.Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности).Очень вкусно и очень быстро! Можно подавать со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом.
