Улитки с сахаром и корицей

Замечательный рецепт сладких "улиток" поможет вам подать к чаю оригинальную выпечку. Простой состав ингредиентов и минимум времени. Такие сладости понравятся как детям, так и взрослым.

Нужные ингредиенты

• Дрожжи сухие - 25 гр.
• Соль - 0,5 ст. л.
• Сахар - 3 ст. л. в тесто
• Сахар для посыпки - 0,5 стакана
• Вода тёплая - 2-3 стакана
• Масло подсолнечное для теста - 0,5 стакана
• Масло подсолнечное для смазывания пласта теста - 5 ст.л.
• Масло подсолнечное для смазки формы - 2 ст. л.
• Корица молотая
• Мука

Готовим

1. Дрожжи разводим в трех стаканах тёплой воды.
2. Помешивая, добавляем сахар 3 ст.л и соль .
3. Все тщательно перемешать. Подождать чтоб все растворилось.
4. Добавляем подсолнечное масло 0,5 стакана
5. Помешивая, постепенно добавлять муку.
6. Замесить тесто, чтобы оно не липло к рукам.
7. Емкость с тестом накрыть вафельным полотенцем.
8. Ждём, когда тесто поднимется и увеличится в 2-3 раза.

Готовим дальше

1. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом.
2. Берем половина теста и раскатываем пласт толщиной примерно 1 см.
3. Смазываем пласт подсолнечным маслом.
4. Обильно посыпаем сахаром и молотой корицей.
5. Скатываем пласт теста в рулет.
6. Разрезаем на маленькие рулетики шириной 4- 5 см.
7. Укладываем в форму для выпечки.
8. Берём вторую половину теста и делаем то же самое.

8. Ставим в духовку.

9. Выпекаться на 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.

10. Готовую выпечку сложить в большую плоскую тарелку. Накрыть
полотенцем на 10 минут.

Приятного аппетита! :)